1、517吃货节应该说是逐渐形成的，最初在2012年，随着央视记录频道推出的美食专题记录片《舌尖上的中国》，吃货该词的传播和应用达到高点 。
【517吃货节是谁发明的 517吃货节的发明者介绍】2、到了2015年，由美团首次推出吃货节活动，打造了百万份的免费吃大餐的团购 。后来大众点评网、美团、糯米他们也参与进来，就像淘宝的双十一节一样，成为一场庞大的营销活动 。517的意思很好理解，就是5月17日，它的谐音为“我要吃”的含义，专门为喜爱美食的小伙们设立的 。
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