鲗鱼是鲫鱼 。“鲗鱼”的叫法来源于粤语方言 ， 是我国最常见的淡水鱼类之一，生活在青藏高原地域以外的各大水系，其食性广、适应性强、繁殖力强、抗病力强、生长快、对水温要求不高、便于养殖 ， 是我国重要的养殖性鱼类 。
【鲗鱼是什么鱼】鲫鱼体侧扁而高，体型较小 ， 背部暗淡，腹部发白色浅，不过也因鱼产地的不同体色呈现出差异 ， 但多呈黑色并带有金属光泽 。嘴上无须，鱼鳞较小 。鲫鱼体色主要是灰色 ， 如灰黑色的体背 ， 银灰色的体腹和灰白色的鳍条 。
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