黑枸杞可以单独泡水也可以和菊花、甘草、黄芪等中药搭配一起泡水喝 。黑枸杞泡水会出现颜色的变化，因为黑枸杞中含有的花青素是一种有色溶剂，对酸碱度较为敏感，它遇到碱性会呈蓝色，遇到酸性会呈紫色 。
【黑枸杞和菊花怎么泡 黑枸杞和菊花怎么泡水喝】原料：菊花4朵，黑枸杞8粒 。
做法：将菊花放入杯中冲入沸水，盖上杯盖浸泡5分钟，等待菊花水变温，加入黑枸杞即可 。
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