1、铝质内胆 。铝导热均匀，成型容易，是制成内胆的好材料，但需注意的是，铝质内胆与食物直接接触，会产生有害于人体的物质，所以 ， 需做表面保护处理，才能使用 。但市面上有的商家为降低成本，保护处理做得不够好，导致电饭煲存在安全隐患 。
2、不锈钢内胆 。不锈钢内胆用304不锈钢加工而成，符合不锈钢食具容器安全标准，可放心选购 。但如内胆用201不锈钢、202不锈钢制成，千万别购买，以为加热后会溶出有害金属，影响人体健康 。
【电饭煲内胆哪种材质好 哪种电饭煲内胆最健康】3、陶瓷内胆 。陶瓷是一种安全的无机材料，富含有益于人体的多种微量元素，如锌、钙 。用它做的内胆煮食物，食物口感口 。且陶瓷内胆耐酸碱 。
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