早餐一定要吃 ， 代谢才能均衡1你或许有过跳过一餐不吃的经验，很多人早上起床赶着上班，因而常跳过早餐不吃 。早上老是空着肚子的人胃部容易累积脂肪 ， 这些脂肪会让我们的胆固醇偏高，且比较容易罹患糖尿病跟心脏病 。
早午餐一起进食的习惯，无法让身体确实获得均衡的营养素 ， 最理想的状态是每日三餐 ， 若有晚起 ， 三餐时间一起往后调，每餐仍要间隔四至五个小时，且要在晚上九点前吃完晚餐 。
均衡摄取食物 ， 是行动不是口号2大家都知道营养很重要 ， 但是每次一谈到营养 ， 大家就都习惯用自己的偏好和想法去决定怎样摄?。侍馐俏颐谴映錾脸ご蟪扇说墓讨?，受到家庭、亲朋好友及各种信息的影响，对食物会有某种程度的偏好；
如非受过***训练 ， 一般人的营养知识不是来自各种书报杂志，就是来自媒体或身边亲朋好友的讨论与分享 ， 自然也可能造成不正确的认知；
再者，由于工作忙碌，以致每天每餐常常吃一样的东西，每天摄取的食物有一致性，如此种种都造成食物摄取无法均衡，而长期摄取不平衡，身体无法获得足够的六大营养素，健康自然出现问题 。
均衡摄取各类营养，不可偏废3不少人因为长时间饮食的不均衡，搞坏健康后，企图透过各种营养品、营养素来达到营养的充足 ， 但这绝非上策 。为了身体的健康，更好还是从各类食物摄取足够种类、份量的营养素最理想 。
六大营养素是哪些4蛋白质：最主要的营养素 ， 负责维系身体细胞组织的建造和修补 。
脂肪：负责供给热量，维系身体细胞活动 。
糖类：供给日常活动的热量 。
维生素：维持人体生理机能 。
矿物质：可调节人体生理机能 。
水：促进食物消化及吸收，维持循环及排泄作用，调节体温 。
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