视情况而定 。*** 粘豆包、年糕、馒头时，黄米面发面要烫一下，可以使面食更加蓬松柔软，口感更丰富；做大饼、面条这类面食，发面是不用烫的 。黄米面也称糕面，是黍子去皮后成为黄米，再磨成的面粉 。
黄米面的营养价值：
黄米富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、锌、铜、锰等营养元素 。黄米面味道醇厚、口感丰富、营养丰富，能为人体提供多种营养物质，是一种颇受欢迎的食物 。黍子去皮俗称黄米 ， 磨成的面粉俗称黄米面，常用来做糕 ， 有素糕和油炸糕之分 。颜色淡黄，煮熟后很黏，在北方主要用来做一种传统的糕 。用黄米面做出来的糕，一般人是不会做的 。有的地方作为结婚，庆典的必备糕点 。
【黄米面发面时用烫一下吗 黄米面用不用发?】
推荐阅读
- 冬天黄瓜怎么保存时间长新鲜 冬天黄瓜怎么保存时间长新鲜呢
- 衣服被火烤黄了怎么消去 衣服被火烤黄了怎么消去掉
- 男人吃六味地黄丸好处有哪一些
- 大黄泡脚的坏处 大黄泡脚的坏处有哪些
- 大黄泡脚的好处 大黄泡脚的好处与坏处
- 以太网控制器黄色问号的解决办法
- 插入U盘没反应、通用串行总线控制器黄色叹号
- 减脂可以吃蛋黄吗 减肥水煮蛋吃不吃蛋黄
- 大黄泡脚多久有效 大黄泡脚多久有效果
- 龙虾黄可以吃吗？ 龙虾黄可以吃吗有寄生虫吗