1、切山药是不能用金属制的道具，不锈钢的可以用，用木制的或者塑料制的刀具 。
2、切好的山药泡在盐水或者加油醋的冷水里，还可泡在柠檬水里，等炒山药的时候再滗水涝出来 。
【怎么预防山药变色 怎么预防山药变色的方法】3、可戴塑胶或一次性手套，在水中削山药皮 。这样不仅不会让粘液粘在手上，也可以防止山药在手中打滑，削皮后变黄的现象 。
推荐阅读
- 梦到被推下楼梯 梦到被推下楼梯怎么回事
- 支付宝定期怎么取出来 支付宝定期怎么取出来急用
- 老笔记本看电影卡怎么解决 如何解决笔记本电脑看电影卡
- 肺炎期间常州市第一人民医院健康体检要预约吗？怎么预约？
- 汕头四价宫颈癌疫苗接种怎么线上预约？
- 复印机有重影怎么解决 如何解决复印机有重影
- 北京居住证到期怎么换 北京居住证到期怎么换领新证
- 龙虾隔夜怎么保存不死 龙虾过夜保存方式
- 防雾镜前灯怎么清洁 防雾镜前灯怎么清洁干净
- 怎么能把蟑螂消灭干净 家里很干净,蟑螂从哪里来的