1、看：外观大小 。冰糖柑在这些常见品种中是个头最小的 。
2、掰：体会手感，观察柑皮 。冰糖柑最易掰开 ， 果皮非常容易掰碎，用手撕，往往不成大块 。
【冰糖柑如何挑选 冰糖柑如何挑选好吃】3、吃：体会口感 。冰糖柑不仅甜，而且没有渣，专业术语“化渣”，纤维少，果肉很细腻 。
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