步骤1
准备食材：五花肉200克、玉米淀粉30克、盐1茶匙、鸡蛋1个、番茄酱1茶匙、白糖1茶匙、陈醋1茶匙、油适量 。
步骤2
五花肉洗净切小块 。
步骤3
碗中放入五花肉、盐 ， 搅拌均匀腌制30分钟 。
步骤4
首先将腌制好的五花肉倒入大碗中 ， 打入鸡蛋拌匀 ， 再倒入玉米淀粉搅拌均匀备用 。
步骤5
然后起锅倒油 ， 油热加入五花肉小火炸至熟透捞出备用 。
步骤6
接着另起锅倒油 ， 油热加入番茄酱、白糖、陈醋 ， 熬出香味 。
【咕噜肉的做法 咕噜肉怎么做好吃】步骤7
最后倒入炸好的五花肉翻炒均匀即可 。
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