【糙米发霉是什么颜色的 糙米怎么判断发霉】
1、糙米发霉会有一股霉味,也会发生变色现象 。新鲜的糙米有一股正常的米香味,香味越大,说明糙米越新鲜 。发霉的糙米会生虫子,若糙米发霉了 , 就不要再食用了,以免发生食物中毒现象 。
2、发霉的糙米,如果情况不是很严重 , 可以只去除发霉的糙米,或者放在太阳底下晾晒后再去除 。如果糙米霉变严重,不可食用 , 否则会出现腹痛、腹泻的情况 。糙米发霉后,还有一股异常的味道 。
3、糙米受潮发霉后,呈绿色,用手指一捻就碎 , 这种现象是不能再吃的 。糙米是不宜保存的,一般情况下,只能保存15天左右,若放在冰箱里冷冻 , 能延长保存时间 。如果放进冰箱里保存 , 应该用保鲜膜密封起来 , 然后再放进冰箱里 。
4、糙米的外观与大米相似,不过,糙米的颜色比大米更深 。糙米口感比较醋,质地紧密,煮的时候比较难以煮熟 , 所以在煮沸之前,最好浸泡一下 。糙米对肠道是比较好的,如果肠胃不是特别好,平时可以吃些糙米 。平时多吃些糙米,能给身体补充营养 , 达到强壮身体的效果 。
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