【糙米发霉是什么颜色的 糙米怎么判断发霉】
1、糙米发霉会有一股霉味，也会发生变色现象 。新鲜的糙米有一股正常的米香味，香味越大，说明糙米越新鲜 。发霉的糙米会生虫子，若糙米发霉了 ， 就不要再食用了，以免发生食物中毒现象 。
2、发霉的糙米，如果情况不是很严重 ， 可以只去除发霉的糙米，或者放在太阳底下晾晒后再去除 。如果糙米霉变严重，不可食用 ， 否则会出现腹痛、腹泻的情况 。糙米发霉后，还有一股异常的味道 。
3、糙米受潮发霉后，呈绿色，用手指一捻就碎 ， 这种现象是不能再吃的 。糙米是不宜保存的，一般情况下，只能保存15天左右，若放在冰箱里冷冻 ， 能延长保存时间 。如果放进冰箱里保存 ， 应该用保鲜膜密封起来 ， 然后再放进冰箱里 。
4、糙米的外观与大米相似，不过，糙米的颜色比大米更深 。糙米口感比较醋，质地紧密，煮的时候比较难以煮熟 ， 所以在煮沸之前，最好浸泡一下 。糙米对肠道是比较好的，如果肠胃不是特别好，平时可以吃些糙米 。平时多吃些糙米，能给身体补充营养 ， 达到强壮身体的效果 。
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