粒上皇冰板栗做法
原料：板栗500克；盐500克；糖适量 。
步骤：
1、栗子放入水中浸泡3小时后 ， 清洗干净外壳上的绒毛，再用刀划开一个小口，沥干水分 。
2、无水无油的铁锅内倒入盐，然后倒入割了小口的栗子，用小火慢慢翻炒15分钟 。
3、15分钟后倒入白糖一起翻炒 ， 这时候就发现盐开始变色，慢慢转为焦黄并且带粘性，再继续用中小火快速翻炒5-10分钟至焦盐干爽不粘连 。
4、最后关火后盖上锅盖焖5分钟后过筛，晾凉之后放入冰箱冷冻即可 。
老母鸡炖板栗是怎样做法好吃的冻栗子做法如下：食材：生栗子500克，白砂糖30克，植物油毫升，水20克 。步骤：1.将栗子洗净晾干，用剪刀在每个栗子上划一刀 。2.将切好的栗子放入容器中，倒入10毫升的植物油，用筷子搅拌栗子，使得每个栗子表面上都均匀裹上一层植物油 。3.在烤盘上铺上一层锡纸，将栗子平铺在烤盘上，放进预热好180度的烤箱烤制30分钟 。4.与此同时将白砂糖和水进行混合，隔着水加热搅拌 ， 使白砂糖溶解在水中成为糖水 。5.栗子烤制30分钟过后取出，在栗子的表面上均匀地刷上糖水 。6.刷上糖水后继续放进烤箱中，再烤制5到8分钟 ， 烤栗子即可出炉 。7.将出炉的栗子取出，放入冰箱24小时，冻栗子即制作完成 。
粒上皇炒板栗的做法材料：
栗子500克、盐500克、白糖1汤匙 。
做法：
1、栗子放入水中浸泡3小时后，清洗干净外壳上的绒毛，再用刀划开一个小口，沥干水分 。
2、无水无油的铁锅内倒入盐，然后倒入割了小口的栗子 ， 用小火慢慢翻炒15分钟 。
3、15分钟后倒入白糖一起翻炒，这时候就发现盐开始变色，慢慢转为焦黄并且带粘性，再继续用中小火快速翻炒5-10分钟至焦盐干爽不粘连 。
4、最后关火后盖上锅盖焖5分钟后过筛即可 。
小贴士：
1、一开始炒栗子的过程中要使用小火，以免受热不均匀，并且防止炒焦 。
2、倒入白糖时要洒得均匀一些，不然白糖受热后会快速地粘在一起 。
3、倒入白糖后翻炒地速度要加快，以免粘底 。
4、最后炒的时间不要太久，我就是炒久了一点，有点干了，盖上锅盖焖的过程很重要，可以使栗子吃起来的口感不会很干涩，并且使糖的焦香渗入栗子中 。
板栗的做法有哪些冰板栗做法有冰糖炒板栗 。
冰糖炒板栗的做法步骤：
1. 把板栗淘洗干净 。
2. 在每个板栗身上划上一刀 。
3. 把板栗放入锅中 ， 加半碗水，没过板栗即可 ， 两大勺冰糖，盖盖子大火煮开，转小火慢煮，把冰糖的香甜侵入板栗当中，板栗煮熟，汁收干后加一勺橄榄油翻炒 ， （为的是让板栗更加软糯） 炒个两分钟就可以出锅了 。
冰板栗的做法视频冰板栗的做法步骤
1. 把板栗淘洗干净
2. 在板栗身上划上一刀
3. 把板栗放入锅中，加半碗水，没过板栗即可，两大勺冰糖，盖盖子大火煮开 ， 转小火慢煮，把冰糖的香甜侵入板栗当中，汁收干后加一勺橄榄油翻炒，为的是让板栗更加软糯
4. 炒个两分钟就可以出锅了
冰板栗
简介：
作为食品目前在中国最流行的使用方法是糖炒栗子，用糖色和沙子混合，将变成黑色的沙子和栗子混合炒 ， 一是使栗子受热均匀，二是使栗子中的糖份不容易损失 。炒出的栗子甜香适口 。北京小吃中有栗子面的小窝头，据说是从皇宫中流传出的作法 ， 当年曾受到慈禧太后的赏识 。
功效：
栗有养胃健脾、补肾强筋的功用 。《本草纲目》：“栗味甘性温，入脾胃肾经 。”“唐代孙思邈说：“栗 ， 肾之果也，肾病宜食之 。”《本草纲目》中指出：“栗治肾虚，腰腿无力，能通肾益气，厚肠胃也 。”“有人内寒，暴泻如注，食煨栗二三十枚顿愈 。”苏东坡的弟弟苏子由曾写诗称颂栗子的食疗功效，“老去自添腰脚病 ， 山翁旧传方 。客来为说晨兴晚 ， 三咽徐收白玉浆 。
【粒上皇冰板栗做法，老母鸡炖板栗是怎样做法】
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