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怎么用微波炉自制蛋黄粉，微波炉可以做咸鸭蛋黄酥

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怎么用微波炉自制蛋黄粉

怎么用微波炉自制蛋黄粉，微波炉可以做咸鸭蛋黄酥



1、准备好煮熟的鸡蛋 。
2、取出蛋黄，放在无水无油的盘子上 。
3、把蛋黄放入微波炉里 ， 烘半小时 。
4、把烘干的蛋黄放入搅拌机里，全部打碎 。
5、最后把打好的蛋黄粉放进罐子里，放冻箱冷藏保存 。
微波炉可以做咸鸭蛋黄酥微波炉肯定可以可以做咸鸭蛋黄酥，微波炉做咸鸭蛋黄酥非常的香脆可口 。微波炉做的咸鸭蛋黄酥外焦里嫩 。微波炉做咸鸭蛋黄酥特别适合小孩子吃，因为口感很好 。微波炉可以做咸鸭蛋黄酥，微波炉做咸鸭蛋黄酥方便你，我他 。既是方便又好吃 。
用微波炉煮方便粉丝怎么煮微波炉专用的碗或者是瓷碗不镀金边,耐高温的玻璃碗都可以,用大火三分种,然后用小火1——2分钟就可以了!微波炉煮面条材料：龙须面　鸡蛋　青菜调料：食盐　食油　酱油　味精作法：1、龙须面折断放碗里 ， 搁盐、油 ， 加适量开水，盖上盖子进微波炉高火2分钟 。2、端出用筷子把面条拨动一下，敲入鸡蛋，用筷子垂直在蛋白蛋黄上戳一下，盖上盖子进微波炉高火2分钟。3、端出放入青菜等其它已熟的佐料，添少许酱油，进微波炉高火1分钟 。4、端出添少许味精，散上葱花，用筷子拌匀 。微波炉煮先用容器将水煮沸，或者直接用沸水 ， 将逐个下入其中，视容器大小而定，原则为没有摞着为好，用勺子推一下，防止互相粘连 ， 加上盖子，高火煮5分钟左右，打开盖子，用勺子推一下，点一点凉水，再加盖子高火煮4－5分钟，如果容易溢出，则揭开盖子再重复一次推和点水，最多15－18分钟就可以了 。这里说的是速冻饺子，一般大小的新鲜饺子的时间要少5分钟左右 。微波炉煮　材料：速冻做法：1、拿一个微波炉可以用的深碗，放入适量速冻，不需要解冻，直接打开包装放进碗里就可以了 。2、然后倒上开水，开水一定要没过汤圆，再在碗上蒙一层微波炉适用的保鲜膜，用牙签刺几个小洞，便于散热 。3、放进微波炉用中火三分钟 ， 取出 。可以看见汤圆已经浮起了 ， 一碗香糯甜软的汤圆就煮好了，是不是很方便呢 。微波炉煮稀饭（微波200W）使用白米时： 1.使用计量匙量米，洗好後加入所需水量，盖上内盖及外盖泡30分钟 2.加热约9分钟使之沸腾1分钟，於微波炉中闷10分钟 3.再加热一次，即烹饪完成
如何用微波炉热东西用微波炉加热饭菜快速而且能不破坏食材本身的样子，受到很多朋友的喜欢，而且微波炉本身就有一定睥杀菌作用 ， 60－70 度已经可以达到加热效果 。
微波加热原理 微波加热的原理简单说来是：当微波辐射到食品上时，食品中总是含有一定量的水分，而水是由极性分子(分子的正负电荷中心，即使在外电场不存在时也是不重合的)组成的，这种极性分子的取向将随微波场而变动 。
由于食品中水的极性分子的这种运动 。
以及相邻分子间的相互作用，产生了类似摩擦的现象，使水温升高，因此，食品的温度也就上升了 。
用微波加热的食品，因其内部也同时被加热，使整个物体受热均匀 ， 升温速度也快 。
它以每秒24.5 亿次的频率，深入食物 5cm 进行加热，加速分子运转 。
常见食物加热的方法 馒头加热 北方的人喜欢吃面食 ， 馒头是北方人餐桌上的最主要的主食 。
很多人都有过用微波炉加热馒头的经验 。
但是没有掌握好时间与技巧导至馒头发梗，很难下咽的失败结果许多人也曾遇到过，笔者就曾经历过 。
所以，经过几次学习与实践总算找到了决窍 。
如果是室温放置的馒头，把馒头放在保鲜袋里，用解冻档加热一分 钟 。
如果经冰箱冷藏的馒头，放在保鲜袋里，用解冻档加热一分半钟 。
如果放置在冷冻室里的馒头，要在馒头上蘸一点水，放进保鲜袋里，用微波炉解冻档加热三分钟 。
加热脱水 用微波炉可以制作干果蔬菜，如茄子、萝卜、菠萝、蘑菇等果蔬 。
方法是：将果蔬冼净，控水，切片，放到微波炉里，加热一至三分钟，这时 ， 果蔬脱去了一部分水分，形状发蔫，拿出放凉后，再晾晒几天即成 。
蒸食物 现在，很多微波炉都有蒸制食物的功能，用微波炉可以蒸红薯、土豆、南瓜、鱼、鸡蛋羹等 。
用微波炉蒸食物，可以保留食物的营养成分不被破坏，只要食物放在有盖的容器内 ， 或者用耐热保鲜膜包好，就可以用微波炉来蒸了，根据微波炉的功率及食物的特性，以适当调整时间 。
牛奶加热 微波炉加热牛奶，非常方便快捷，受到了很多上班一族的喜爱 。
但时间不可过长 。
如果用微波炉加热牛奶时间过长，会使牛奶中的蛋白质受高温作用，由溶胶状态变成凝胶状态，导致沉积物出现，影响乳品质量 。
【怎么用微波炉自制蛋黄粉，微波炉可以做咸鸭蛋黄酥】
牛奶加热的时间越长、温度越高，其营养流失就越严重，其中维生素C 流失得最厉害，其次是乳糖 。
如 果是250ML 的牛奶，用微波炉加热一分钟即可 。
使用微波炉加热液体，会有温度不均匀的现象，所以 ， 喝牛奶之前应搅拌一下，牛奶应倒入微波炉专用器皿加热，不要连同包装袋放进微波炉中 。
不宜加热的食物 微波炉虽然方便，但也不是所有的食品都适合用微波炉加热，诸如鸡蛋等有膜或有外壳的食物就不宜微波加热，容易爆出 。
为什么鸡蛋即便打开蛋壳之后还是不能用微波炉加热呢？因为鸡蛋的蛋黄是有一层膜的 。
蛋黄水分含量较低，在受到微波加热之后 ， 温度飞快上升，产生大量蒸汽 。
但是这些蒸汽却被蛋黄膜所包裹无法散开，蒸汽积累的结果，就是把蛋黄膜冲破，蛋黄到处迸溅 。
如果再有蛋壳的包裹，那蛋黄和蛋白中所产生的蒸汽就又要冲开障碍，结果是让微波炉受到严重污染 。
另外，凡是脂肪含量高而水分含量低的食物，用微波炉加热时也要非常小心 。
比如说 ， 奶酪、坚果、五花肉等，都属于高脂肪低水分食品 。
因为水分少，同样能量的微波加热后，温度就上升得特别快，很容易焦糊或炸开 。
此外，鱼干、肉干等水分含量太低，微波加热时非常容易焦糊 。
所以这些食品用微波炉加热时要非常小心，严控时间，最好换成其他加热方式 。

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