花甲螺怎么炒好吃
用料：花甲螺一斤、番茄两个、香葱六根、蒜头两颗、蚝油 。
1、番茄，切片 。葱白和叶子分开 。大蒜，拍散备用 。
【花甲螺怎么炒好吃】2、烧水开后，放花甲螺，待大部分开嘴巴捞出 。沥干水分备用 。
3、热锅下油 。油热后先放蒜头翻炒，再下葱白一起爆香，接着下番茄 。翻炒一下撒些盐 ， 加速番茄融化 。
4、放入花甲螺 。继续翻炒 。可提前调好调料 。蚝油，酱油、淀粉少许、水 。搅拌均匀，淋上继续翻炒 。
5、加入葱叶段，翻炒几下即可 。
花甲螺怎么炒好吃窍门
花甲好吃的炒法如下：
用料：花甲500g、干红椒6个、花椒少许、香菜适量、小葱1根、姜少许、蒜2瓣、豆瓣酱1勺、料酒2勺、蚝油1勺、糖少许、鸡精少许、食用油适量 。
步骤：
1、葱姜蒜等洗净切好备用 。
2、花甲提前用盐水浸泡一夜，洗净备用 。
3、冷水入锅，倒入一勺料酒，两片姜片，放入花甲 ， 大火烧开，焯水去腥 。
4、将焯过水的花甲捞出洗净沥水备用 。
5、起锅烧油，依次放入花椒、干辣椒段、蒜末、姜丝，炒出香味后放入一勺郫县豆瓣酱，一勺蚝油，一勺料酒，炒出红油 。
6、加入两勺水 ， 放入花甲翻炒片刻 。
7、出锅前放入少许糖、鸡精调味，最后撒上葱花和香菜段，翻炒两三下即可 。
8、出锅装盘 。
花甲螺怎么做好吃又简单
1、准备材料：花甲螺一斤，葱姜各5克，酱油三汤匙 ， 鸡精少许，盐少许 。
2、葱姜切段，起锅爆香葱姜，最好先放姜，等出了香味了再放葱 。
3、倒入洗干净的花甲螺，多翻炒几次 。
4、盖上锅盖，等三到四分钟，时间视花甲螺的数量而定 。
5、三到四分钟后，花甲螺张开嘴巴就是熟了，再翻炒两下 。
6、把花甲螺铲出，因为花甲螺会出很多水，那个汤就不要了，把汤沥干 。
7、锅中倒入油，热了以后倒入辣椒 ， 最后再倒入花甲螺翻炒均匀即可出锅 。
8、营养价值：辣椒变软以后倒入铲出的花甲螺，翻炒几次，倒入生抽三汤匙，再翻炒，放鸡精，盐适量，最好能试着味放，因为花甲螺本身就是海鲜是咸的，所以盐少放点 。
花甲螺怎么做好吃又简单
1、切好所有食材，洗净花甲螺备用 。
2、锅内入油倒入花甲螺翻炒，然后加料酒翻炒 。
3、待花甲螺全部开口之后加入生姜大蒜小米椒翻炒 。
4、之后加盐、老抽、味精翻炒均匀 。
5、最后加香葱翻炒上锅 。
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