荔枝酒的做法
材料：
白酒1000毫升、新鲜荔枝600克、冰糖150克 。
做法：
1、荔枝剪除枝叶，洗净 ， 再晾干一下表面的水份 。
2、准备150克冰糖备用 。
3、晾干的荔枝去壳 ， 适量放入用酒消毒过的广口瓶中 。
【荔枝酒的做法，荔枝酒怎么做】4、加入冰糖，再放荔枝 ， 再加冰糖 ， 如此一层一层地操作直接放完 。
5、倒入白酒约七至八分满，取保鲜膜两层，覆盖在广口瓶上 。
6、拧好盖子，放阴凉干燥处存放三个月或以上 。
7、三个月后开封 ， 荔枝酒即可饮用
荔枝酒怎么做荔枝酒的功效有很多 ， 但很多人不知道荔枝酒如何做 ， 我们首先摘取新鲜的荔枝进行清洗 ， 然后剥壳去核放在消毒过的玻璃瓶中，之后倒入米酒冰糖搅拌均匀之后放置在避光通风地方，等待3个月便可饮用了 。
制作荔枝5大步骤 1、摘取新鲜荔枝
大多数人喝过荔枝酒，但很少人知道荔枝酒如何做，其实很简单，首先是摘取新鲜的荔枝，选用颜色鲜红，无破裂的荔枝，这样制作出的荔枝酒口感才会更鲜美醇厚，要是选用隔夜或者味变的荔枝，日后饮用时也会对我们身体造成一定的伤害 。
2、处理荔枝
将荔枝清洗之后放在通风处晾干，然后剥皮将荔枝核去除，最好在荔枝上开个口，这样荔枝的香味能够更好地融入酒中，之后放在消毒过的玻璃瓶中，注意瓶中不要有水分，泡酒的瓶子也不要使用塑料瓶 。
3、倒入米酒
挑选酒时，一定不要选度数过低的白酒，最好是选用带有果味的米酒 ， 这样制作出的荔枝酒少了白酒的辛辣，味道也会更加甘甜 。
4、放入冰糖
之后就要放冰糖了，放入白糖的量可以依照自己口味来加 ， 也可以不加冰糖，但制作出的荔枝酒会有酸涩感 ， 所以可以适量的加一些，之后将白糖和荔枝搅拌均匀 。
5、封盖储存
最后一步就是把盖子封好 ， 放置在避光通风的地方，也可以放在冰箱进行存储，只要静静的等待3个月就可饮用了 。
结语： 经过上文介绍，相信大家已经知道了荔枝酒的做法了，平时饮用适量荔枝酒可以防老、美容养颜呢，赶快动手制作一瓶荔枝酒吧 。
荔枝酒的酿制方法不放酒1、将新鲜荔枝清洗之后晾干水分，剥掉荔枝皮备用；
2、把带盖玻璃瓶清洗干净，并且擦干水分，不能选择塑料瓶；
3、将一斤荔枝放入玻璃瓶内，再放冰糖，最后把两斤度数在35-50度之间的白酒倒进去；
4、倒进去后把盖子盖好 ， 再用干净的布盖住，最后用绳子把布系紧 ， 放阴凉处静置十二个月，即可开封饮用 。
荔枝酒的酿制方法：
荔枝贵为“果中之王”，但“若离本枝 ， 一日而色变，二日而香变 ， 三日而味变，四五日外，色香味尽去矣” 。在古药典籍中有记载，荔枝有生津止渴、理气益血之功效，“日啖荔枝三百颗 ， 不辞长作岭南人”也是古人用来称赞荔枝的 。
荔枝酒是以优质新鲜荔枝为原材料，清洗、沥干、剥皮、去核、榨汁、再放入发酵罐内低温发酵精酿而成，全过程控制在30分钟以内，这样即保证了荔枝的清新香味又防止了荔枝营养价值的流失 。
荔枝酒作为一个全新概念的健康果酒，在众多果酒较为突出 ， 并在众多果酒中获得多个来之不易的奖项，满足了人们对健康，独特饮酒口感的需要
荔枝酒怎么做 荔枝酒的做法视频1、将荔枝清洗之后放在通风处晾干 ， 然后剥皮将荔枝核去除，最好在荔枝上开个口，这样荔枝的香味能够更好地融入酒中，之后放在消毒过的玻璃瓶中，注意瓶中不要有水分 ， 泡酒的瓶子也不要使用塑料瓶 。
2、倒入米酒 。挑选酒时，一定不要选度数过低的白酒，最好是选用带有果味的米酒，这样制作出的荔枝酒少了白酒的辛辣，味道也会更加甘甜 。
3、放入冰糖 。之后就要放冰糖了 ， 放入白糖的量可以依照自己口味来加，也可以不加冰糖，但制作出的荔枝酒会有酸涩感 ， 所以可以适量的加一些，之后将白糖和荔枝搅拌均匀 。
4、封盖储存 。最后一步就是把盖子封好 ， 放置在避光通风的地方，也可以放在冰箱进行存储，只要静静的等待3个月就可饮用了 。
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