1、塑料袋：把过长的荔枝枝梗剪掉 ， 然后将荔枝装进塑料袋内，并扎紧袋口，放置在阴凉处 。若有条件 ， 可将装荔枝的塑料袋浸入水中 。3到4天后 ， 荔枝色、香、味仍保持不变 。2、艾叶：艾叶对延长荔枝保存时间也有效果，因为艾叶有杀菌防腐的作用 。能使荔枝保存3到4天 。3、将新鲜荔枝的果梗去除，单颗分组包裹，一般20个左右一组即可，包裹材料选用干燥的报纸 。将装好的小包扎紧放入冰箱冷藏层中 。
荔枝可以冷冻保存吗可以，一般来说，为了延长荔枝的保质期是可以将新鲜荔枝放在冷冻室保存的，但是冷冻之后的荔枝在口感和营养上都比不上新鲜的荔枝，而且拿出来后坏得会比较快，所以一般不建议将荔枝拿去冷冻 。具体做法：
1、把荔枝的枝叶修剪一下 ， 主要是把荔枝梗剪掉 。
2、荔枝放入盆子里面，用流动的清水进行清洗 ， 将荔枝外皮洗净 。
3、用菜盆子沥干荔枝表面的水分，用厨房纸巾擦干荔枝表面 。
4、将荔枝放入密封的保鲜袋中，然后置于冰箱冷冻室保存 。
5、荔枝冷冻保存的时间最好不要超过1个月 ， 从口感上来说 ， 荔枝在一周内吃完风味最佳 。
如何挑选荔枝新鲜荔枝应该色泽鲜艳 ， 个大均匀，皮薄肉厚，质嫩多汁，味甜，富有香气 。挑选时可以先在手里轻捏，好荔枝的手感应该发紧而且有弹性 。从外表看，新鲜荔枝的颜色一般不会很鲜艳 。如果荔枝头部比较尖，而且表皮上的“钉”密集程度比较高，说明荔枝还不够成熟，反之就是一颗成熟的荔枝 。如果荔枝外壳的龟裂片平坦、缝合线明显，味道一定会很甘甜 。
【荔枝保存方法 荔枝的保存方法】
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