鸡毛菜怎么炒，鸡毛菜炒肉怎么做 _鸡毛

鸡毛菜怎么炒

主料：鸡毛菜400克。辅料：大蒜3瓣。
大蒜切碎，鸡毛菜择掉黄叶，在清水中浸泡一会。
洗净滤干水份备用。

起锅热油，倒入蒜末炒香。

倒入鸡毛菜不停翻炒。

鸡毛菜炒变软后调入半勺食盐、少许味之鲜翻拌均匀出锅。

烹饪技巧：
1、蔬菜浸泡会更容易去掉残留物质或者泥沙。
2、注意翻炒时间控制，避免炒过。
鸡毛菜炒肉怎么做清炒鸡毛菜又叫清炒小白菜，原汁原味，淡淡的蔬菜香，加上鸡毛菜的营养价值。
1.把鸡毛菜，去根洗净，沥干水
2.锅内倒入适量油，油温六七成热时，下蒜蓉爆香，随后倒入鸡毛菜煸炒，当菜的颜色变深，加入适量盐、鸡精和少许白糖提鲜、炒匀即可出锅菜品特色：鸡毛菜口感清香，非常爽口。烹饪技巧：挑选鸡毛菜要挑新鲜的，建议长相老、叶尖萎蔫不要买，颜色深的老，淡的嫩。用鸡毛菜制作菜肴，炒、熬时间不宜过长，以免损失营养。
海里的鸡毛菜怎么做鸡毛菜清洗干净，水开以后焯一下，冲凉水晾凉放，葱姜蒜末，小米辣椒盐鸡精味精浇一勺热油放生抽老抽搅拌均匀即可
鸡毛菜海鲜菇的做法热油炒鸡毛菜再加入焯过水的海鲜菇调味即可吃
土地种鸡毛菜做法1/6
在种菜盆里面装上土，选择一些有营养的土可以让鸡毛菜长得更快一些。将土留下一个0.5~1cm深的坑，然后将鸡毛菜种子撒上。

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鸡毛菜比较?。鲋肿拥氖焙颍?可以适当多一点，但是不要太多；如果后期菜苗长出来很密的话，可以拔掉一些长势不好的。

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用土将种子覆盖好，轻轻压一压土，然后浇水，浇透。
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一般三天到一周左右，种子会发芽长出叶子。在没看到发芽之前，每天早上或者是晚上适量浇一次水。
可以用小铲子试试土壤的干涝情况，不要浇涝了。

【鸡毛菜怎么炒，鸡毛菜炒肉怎么做】5/6
鸡毛菜发芽长出叶子之后，浇水采用喷洒的或者是慢慢浇，因为这时候的鸡毛菜根茎很柔软，避免出现冲掉土壤或者是损伤蔬菜根茎的情况。
浇水时间：早上或者晚上，尽量不要在中午浇水。夏天种植的，因为温度高，要做好防晒工作。秋冬季节温度低，做好防冻工作。

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在鸡毛菜的生长期内，可以使用一些农家肥或者是稀释后的肥料追肥。追肥的时候要注意“肥度”，放多了容易“烧苗”！
鸡毛菜做法
清炒青菜的方法如下：

准备材料：鸡毛菜、盐、味精、食用油、生姜丝

1、将市场上买来的鸡毛菜放入淘米水中，浸泡半个小时左右。因为鸡毛菜买回来上的虫孔几乎没有，所以农药的残留还是有的。所以放在水里浸泡一会比较好。