板栗可以生吃 _板栗

板栗可以生吃吗

可以。建议生吃的时候需要仔细咀嚼，这样可以有效的吸收板栗中的维生素c，每100克板栗含蛋白质5、7克，脂肪2克，碳水化合物40～45克，淀粉25克。生栗子维生素的含量可高达40～60毫克，熟栗子维生素的含量约25毫克。栗子另合有钙、磷、铁、钾等无机盐及胡萝卜素、B族维生素等多种成分。
超市里卖的生的板栗能吃吗
超市里卖的生的板栗是可以吃的，生的板栗可以直接食用，也可以烧熟了，来吃姜皮去掉，以后可以用来烧粥，烧菜的时候放进去都是很美味的，烧汤的时候也是可以的，另外，也可以炒制，或者是煮好以后直接去皮食用都可以
生板栗直接吃
冻板栗是可以直接吃的，只要我们牙齿能够咬得动的情况下，直接吃是没有任何问题的，因为板栗本身它就是一种可以生吃的食物，营养价值也很高。即使在冰冻过后，它还是可以直接使用，但我建议是等它放软之后再使用会比较好，至少对我们的牙齿比较友好。虽然冻板栗可以直接吃，但也不建议吃多了，因为它对我们的肠胃是有很大危害的，只要是冰冻的东西，吃多了对肠胃都有一定影响，我们的肠胃是很怕寒的，严重的可能会导致急性的肠胃炎。那板栗烤熟之后和生的哪一个更有营养呢？我们今天就来好好聊一聊这个话题。

如果是生板栗的话，直接食用它的营养价值是非常高的，当我们将它烤熟了之后，由于在高温的作用下，难免会有一些营养物质被高温所破坏掉，这很正常，所以这两者比起来还是生板栗的营养价值更高。虽然这样说没错，但还是建议吃烤熟了的板栗，因为烤熟了的板栗吃起来会比较友好，生板栗吃起来会有一种颗粒感让我们很难以下咽，在吃完生板栗之后往往都要漱一口水，才能将口腔中的把蜜渣给清除干净，而烤熟板栗就没有这种情况，关键是烤熟的板栗我们吃下去会有助于我们消化。

其实板栗除了生吃和烤熟了吃以外，它还可以用于煲汤。加以食材进行炖煮，可以让板栗的香甜融入到汤里，让汤更加的美味。饭店的板栗汤一般售价都很高，我们也可以尝试自己在家中做板栗汤。但是总的来说板栗不管是生吃还是烤熟了吃都有一定的营养价值，推荐还是煮熟了吃会更容易消化。消化的好的话和生吃也没有太大区别，因为我们生吃的话，可能会让我们的肠胃消化不了。