西红柿怎么保存
常温环境下保存：将西红柿蒂朝下摆放，然后常温保存即可 。
放进塑料袋注入水保存：将西红柿放入塑料袋中，然后将袋子的下半部分放入凉水中，排除袋中空气后系上即可 。
不建议放入冰箱：因为低温环境下西红柿可能会变得软烂，甚至更快腐败 。
小西红柿要怎么保存1、冷藏：10天左右小西红柿在低温下保存，会导致小西红柿失去鲜味，而且也容易被冻伤 ， 所以不宜在冰箱冷藏太长时间，最多冷藏10天时间，时间长了营养价值就都流失了 。
2、冷冻：3个月左右小西红柿在冰箱冷冻之后，可以保存很久，一般保存3个月左右为宜，不过营养价值不高了 。
西红柿怎么装罐保存先拿出一个干净的塑料袋或者保鲜袋 ， 把西红柿放进袋子里面，然后拿出一个水盆 ， 倒入半盆清水，接着把装有西红柿的袋子放进水盆里 ， 再放进去的过程中因为水的阻力会把袋子里的空气挤压出来，这样袋子里的西红柿就处于了真空状态，而后把袋子拧紧然后打结，这样袋子里没有空气存在，这样在盆里保存就可以了 。
这样做的原理是袋子里没有空气存在，外部的细菌就接触不到西红柿 ， 再者水的温度比外部环境中的温度要低，这样就可以保证西红柿的新鲜度，这样就防止了在冰箱里西红柿被冻伤，这样存放西红柿可以存放10天，并且依旧保持非常新鲜 。
西红柿怎么储存的久能多久一、成熟的西红柿在2～4℃之间冷藏比较好，10天之内可保持新鲜和营养 。温度太低，西红柿会失去鲜味，并且很快因冻伤而腐烂 。西红柿在冷藏时会散发出一种叫做“乙烯”的气体，催熟和它摆放在一起的蔬菜水果，缩短它们的保鲜期 ， 故西红柿冷藏时最好单独摆放或用保鲜袋包装好，可放一个月 。
二、速冻法，买回来后洗净，表面晾干，放到食品袋里，然后放置与冰箱冷冻室，三个小时后基本就能冻结 。这样放在冰箱里，可以在冬季随时拿出来解冻就能做菜，味道和营养很不错，可放三个月左右
三、选择果体完整、五六分熟的西红柿，将其放入塑料食品袋内，扎紧口，置于阴凉处 。每天打开袋口1次，通风换气5分钟 。如果塑料袋内有水，可以用毛巾擦干或者换一个塑料袋，再扎紧袋口 。袋中的西红柿会逐渐成熟 ， 这种情况下，一般可保存30天左右 。
西红柿怎样保存时间更长1、速冻法：西红柿本身就比其他蔬菜的保质期长一些，将西红柿表面晾干 ， 放到食品袋里，然后放置在冰箱冷冻室，三个小时后基本就能冻结 。这样放在冰箱里，随时拿出来解冻就能做菜 ， 味道和营养很不错 。
2、冷藏法：成熟的西红柿在2～4℃之间冷藏比较好，西红柿蒂朝下存放的时候能存放时间更长一些 。最好将西红柿单独摆放或者用保鲜袋包好，10天之内可保持新鲜和营养
【西红柿怎么保存，小西红柿要怎么保存】
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