马蹄变绿正常，马蹄金冬季绿 _马蹄

马蹄变绿正常吗

不正常。新鲜马蹄外皮颜色多呈紫黑色或紫红色，其肉质洁白，无其他杂质，但是由于马蹄的生长环境是在淤泥之中，很容易聚集铜绿假单胞菌，如果马蹄保存不当或者削皮后的马蹄没有清洗干净的话，就容易被铜绿假单胞菌侵染，出现果肉颜色发绿的情况，这种情况是不正常的。
马蹄金冬季绿马蹄金冬季也绿。
马蹄金不起眼却四季常绿
马蹄金同样形似马蹄，但是因为它比铜钱还小，往往容易被忽视。你肯定想不到，公园甚至单位庭院里绿油油的一片就是这种小草，还有这么好听的名字。“它覆盖率高，非常适合在裸露的黄土上种植。”
马蹄属于绿通马蹄是绿通。
马蹄又名荸荠是莎草科、荸荠属植物。匍匐根状茎瘦长。秆多数，丛生，笔直，细长，圆柱状，高40-100多厘米，直径2-3毫米，灰绿色，光滑，无毛，有横隔膜，干后秆的表面现有节，兼有许多纵条纹。叶缺如，仅在秆的基部有2-3个叶鞘；鞘淡棕色，光滑，无毛，膜质，抱茎，鞘口斜，顶端急尖，长7-15厘米。
小穗圆柱状，长2-4厘米，直径约3毫米，苍白微绿色。小坚果倒卵形，扁双凸状，长2毫米，宽1.2毫米，平滑，顶端不缢缩，黄色，表面细胞呈四至六角形；花柱基扁，狭长三角形，不为海绵质，基部具不明显的环，环的质地与小坚果相同，只色泽较淡。花果期5-10月。
马蹄的另外一个叫法马蹄的学名叫荸荠，又名水栗、乌芋、菩荠等。马蹄属单子叶莎草科，为多年生宿根性草本植物。有细长的匍匐根状茎，在匍匐根状茎的顶端生块茎，俗叶荸荠。秆多数，丛生，圆柱状，有多数横隔膜，干后秆表面现有节，但不明显，灰绿色，光滑无毛。叶缺如，只在秆的基部有2-3个叶鞘；鞘近膜质，绿黄色，紫红色或褐色。小穗顶生，圆柱状，在小穗基部有两片鳞片中空无花，抱小穗基部一周。
马蹄黄了是坏了马蹄黄了不一定是坏了
荸荠是在削皮之后才出现的发黄，那么一般是因为受到氧化引起的，其中并不含有毒性物质，在保存时间不长的情况下，是可以继续吃的，在吃的时候建议可以去除表面发黄的部分。

如果荸荠在削皮之前就已经变黄了的话，这种荸荠，其中很有可能已经滋生了较多的细菌
马蹄莲的花为什么变绿了
可能有两个方面，一个是马蹄莲本身，就含有绿色基因，当花开一段时间之后，或者由于光照水分温度等，诱发了马蹄莲花色的返绿现象。这和任何生物一样，生长时间越长，遗传基因的表现特征越明显。刚出生的小宝宝，很难分清像爸爸还是像妈妈，随着年龄的增长，孩子的长相就格外明显。待到成年或者老年，父母的基因就更加明显。马蹄莲花色的变绿，道理也是如此。再一个原因是与盆土的酸碱度有关，一般情况下，土质酸度较高，容易出现红色，碱度较高，则会出现绿色。马蹄莲喜欢微酸性土质，如果盆土中酸性不足，碱性较大，也很有可能引起花色的变异。

超市买的马蹄可以种吗
不能吃，那是和空气发生氧化并且被杂菌感染已经变质了。
荸荠(英文名：water chestnut ,学名：Eleocharis dulcis）,又名马蹄、水栗、芍、凫茈、乌芋、菩荠、地梨，属单子叶莎草科，为多年生宿根性草本植物，扁圆形，上面尖，表面光滑有光泽，紫红色或者黑褐色，生长在池沼中，地上的深绿色茎丛生，地下的球茎可供食用。因它形如马蹄，人们也称它马蹄。其外表像栗子、不仅是形状，连性味、成分、功用都与栗子相似，又因它是在泥中结果，所以又有“地栗”之称。
荸荠皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，有“地下雪梨”之美誉，北方人称之为“江南人参”，既可做水果生吃，又可做蔬菜食用，是大众喜爱的时令之品。
【马蹄变绿正常，马蹄金冬季绿】