山楂变软怎么办
可以将变软的山楂放入水中浸泡20-30分钟左右 ， 能从一定程度上恢复山楂表皮的光泽度及硬度 。但若是山楂除了变软，还有腐烂变色等情况的话，那么这样的山楂就不能再吃了，也不需要做任何处理，直接扔掉即可 。
1、山楂含有较高的热量 ， 含有大量的胡萝卜素、钙质、碳水化合物、山楂酸、果胶等 。
2、山楂中维生素的含量极高，仅次于红枣和猕猴桃，此外胡萝卜素和钙的含量较高 。
3、山楂叶中含有黄酮类化合物 ， 为果实含量的20倍 。
山楂树黄叶嫩枝软怎么回事山楂黄叶可能是浇水过多导致的，此时需要暂时控水并将泥土开沟排水，等泥土干燥以后再开始浇水 。
也有可能是干旱的情况导致的，此时需要给它补充水分 。还有可能是养分不足导致的 ， 此时需要及时翻土，并给它追肥增加养分 。肥料要选择肥效温和的肥种，避免根部被灼伤
山楂膏怎么做果酸食材：山楂4斤、盐1勺、冰糖200g、白糖300g
做法：
1.先把山楂全部放入清水里，加入1勺盐，在水里浸泡10分钟，泡好的山楂再用清水洗一遍 。每个山楂先用刀分成两半，再用一根吸管把里面的山楂核去掉 ， 有的山楂里面有5个核，一定要去除干净 。
2.把去核的山楂全部放入锅里，加入200g冰糖 ， 再加入足量的清水，能没过山楂就行 ， 先用大火把火烧开，然后用铲子不停的搅拌 ， 水开后大约煮5分钟，山楂完全变软后关火 。
3.稍微放温，分次倒入料理机里 ， 打成山楂泥，打好以后全部倒入锅里 ， 再加入300g白糖，全程用小火慢慢煮，中间要不停的搅拌，山楂的果胶含量很高，不需要再放任何添加剂或者凝固剂，煮到颜色变深 ， 搅拌时能感觉到明显的阻力，这样就行了，
4.装在一个合适的容器里 ， 盖上盖子，放入冰箱里冷藏4个小时 ， 剩下的一小半山楂酱，我们继续用小火翻炒，炒到半凝固的状态就行 。
山楂片干了怎么变软一般来说山楂片在上市售卖的时候都是经过严格的烘干，然后才会进行出售的，而这种人家跟变软那就是受潮了，或者说他泡过水 ， 如果想要这样的商家，山楂变软的话 ， 首先你可以选择清洗一下，然后泡在水里3~6个小时，或者呢你也可以选择把它打成粉末来泡水，最好是泡在温水里 。
婴幼儿吃的山楂棒怎么做原料：
山楂1000克
白糖300克
麦芽糖250克
清水400克
做法：
1
山楂洗净去核、切开
2
山楂、白糖放入锅中，加入清水小火煮
3
煮至山楂变软时，放入麦芽糖继续煮
4
一直煮到山楂软烂，用搅拌棒打碎
5
细腻的程度自己决定
6
山楂泥放入平底锅中，小火炒，尽力炒到较干的状态
【山楂变软怎么办，山楂树黄叶嫩枝软怎么回事】7
装入容器中彻底放凉
8
放凉后的山楂已经凝结成块，倒扣出来，切片切条
9
山楂条摆放在烤盘里
10
烤盘放入烤箱中，100度风烤一个小时
11
烘烤后在室外晾一天
12
需要装保鲜盒冰箱保存
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