豆芽炒肉怎么做好吃
1、食材准备:胡萝卜、黄豆芽、羊肉、植物油、盐、青辣椒、生抽、胡椒粉、淀粉、香油、姜、鸡精 。
2、把胡萝卜洗净去皮,切丝,青辣椒切丝 。
3、黄豆芽洗净、姜切末 。
4、羊肉切丝,用淀粉、生抽、胡椒粉拌均匀、加香油再拌均匀腌制10分钟 。
【豆芽炒肉怎么做好吃,石榴红豆芽炒肉怎么做】5、热锅凉油,油肉7成下羊肉丝翻炒变色捞起 。
6、再次热锅凉油,下姜末,胡萝卜丝、黄豆芽翻炒均匀 。
7、加盐翻炒均匀 。
8、加青辣椒翻炒均匀 。
9、加羊肉丝、生抽翻炒均匀 。
10、加鸡精 。
11、翻炒均匀即可 。
石榴红豆芽炒肉怎么做前言雪里红含有大量的抗坏血酸(维生素C),是活性很强的还原物质,参与机体重要的氧化还原过程,能增加大脑中氧含量,激发大脑对氧的利用 , 有醒脑提神,解除疲劳的作用 。材料主料:石榴红150g、黄豆100g、猪肉100g;
辅料:油适量、盐适量、大葱适量、姜适量、干辣椒适量、淀粉适量、料酒适量石榴红豆芽炒肉1腌好的石榴红用清水冲洗一下(如果太咸,加清水泡泡或用清水多洗几次)2切丁3黄豆提前泡好4肉丁加淀粉、料酒上浆 , 锅烧热后倒油 , 葱姜、干辣椒炝锅,放肉丁、酱油煸炒5放石榴红、黄豆煸炒6加开水7大火烧开转小火,大概20分钟左右即熟小贴士无
豆芽炒什么好吃【炒五鲜】
食材:绿豆芽300g、韭菜150g、胡萝卜半根、黑木耳4朵、鸡蛋2个、大蒜2瓣、盐少许、食用油适量、蚝油1勺、生抽1勺、料酒少许 。
做法如下:
第一步,首先把绿豆芽洗干净,去掉绿豆壳,韭菜洗干净切小段 , 胡萝卜洗干净切丝,黑木耳提前泡发,洗干净切丝 , 鸡蛋打在碗里备用 。
第二步,锅中烧热油,将鸡蛋液搅散,加少许料酒搅拌均匀,然后下入锅中摊成鸡蛋皮 , 然后出锅切成条备用 。
第三步,锅中烧热油,下入大蒜末爆香 , 下入黑木耳翻炒片刻,再下入绿豆芽翻炒 。
第四步,接着将胡萝卜下锅翻炒,加韭菜一起下锅翻炒,韭菜翻炒断生,再下入鸡蛋丝翻炒 。
第五步,最后加蚝油、生抽和盐调味,翻炒均匀,关火出锅就可以了 。
青蒜豆芽炒肉做法先炒肉后加豆芽熟后加青蒜
潮汕豆芽咸菜炒猪肉做法主料:咸菜一个、瘦肉200g
方法:
1
将咸菜浸泡在水里,清洗3-4遍,再浸泡1个钟左右,捞起拧干水分,这样才不会太咸
放在砧板上 , 用刀切丝,放在盘子里
把生姜洗净去皮 , 切成姜丝
把蒜头去皮,再切成粒状
把瘦肉洗净,切成肉片,放入淀粉、少许食盐,抓匀,腌制10分钟左右
锅里放入少许油,打开火,待油热开
倒入姜丝、蒜粒,进行翻炒,炒至飘出香味
把切好的咸菜丝放入锅里 , 进行翻炒,炒至熟透即可盛盘
在原来锅里加入少许油,热开 , 把腌制好的瘦肉放进去
翻炒到瘦肉变色
这时把咸菜也放进去翻炒,炒匀 , 即可装盘,一道色香味俱全,又带有家乡味道的咸菜炒肉就完成了哈
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