炒平菇怎么做好吃，干蘑菇怎么炒好吃又简单 _怎么

炒平菇怎么做好吃

用料：平菇250克、蚝油5克、盐2克、味极鲜生抽2毫升、大蒜叶1小把、植物油10毫升、油适量。
1、平菇撕开，洗净沥干水分。

2、大蒜叶切好。

3、锅烧热，放入油倒入平菇翻炒。

4、加入蚝油，盐，生抽翻炒均匀，大火烧制几分钟。

5、出锅前放入大蒜叶即可。

干蘑菇怎么炒好吃又简单干蘑菇泡好后洗净切丝，肉丝或鸡蛋炒熟后加入蘑菇丝炒两分钟即可。
唇菇怎么炒好吃用料：口蘑300克，生抽 1勺，姜 2片，葱 1根，大蒜 3片。
做法步骤：
1.口蘑菇先浸泡一会儿，洗掉沙土，切片，准备好姜丝，葱段，大蒜。
2.先热油，下葱姜蒜爆香后，再下蘑菇翻炒，蘑菇本身就会出水，但为了不糊锅，还是可以先加点水中火煮，蘑菇还是要煮熟透才能吃哦。
3.水收得差不多时，加一勺生抽（也可以用蚝油）翻炒一下。
大粗蘑菇怎么炒好吃大粗蘑菇是叫杏鲍菇，洗净切丝，焯水后，和肉丝青椒丝一起炒好吃。
炒蘑菇是怎么做的蘑菇炒鸡蛋的做法（上班族快手菜）【原料】：蘑菇半斤鸡蛋两个【调料】：盐适量胡椒粉少许味精香油少许【做法】：
1 ，蘑菇择洗干净备用
2，鸡蛋磕入碗中，加一点盐，打散成鸡蛋液
3 ，锅里放水烧开，水开后下入蘑菇焯一下，捞出放冷水里过凉
4 ，锅内放少许油，油热后放入葱姜蒜末爆出香味
5，放入蘑菇煸炒均匀，然后加适量盐
【炒平菇怎么做好吃，干蘑菇怎么炒好吃又简单】6，将鸡蛋液倒入锅内，等到蛋液在锅中半凝固的时候用锅铲轻轻的推动蘑菇和鸡蛋，将鸡蛋炒熟
7，加少许胡椒粉，一点味精和香油提味就可以出锅了蘑菇青椒炒火腿材料：杏鲍菇青椒火腿做法： 1.将火腿、洗净的杏鲍菇和青椒切为大小、厚薄相同的片，还可以再切几片胡萝卜 2.将锅烧热，加入植物油，待油烧至七八分热的时候，下入花椒爆出香味，然后，加入葱姜蒜末，爆炒几下（如需装盘美观，此步骤之后，可以用漏勺将锅中的花椒等捞出不用） 3.下入杏鲍菇和胡萝卜片快速翻炒，待杏鲍菇中的水分被炒出后，加入火腿片翻炒几下（可加入一两滴生抽提鲜，但是千万不要放多，也不要用老抽，不然会影响菜肴色泽） 4.加入青椒片，迅速翻炒（可加入一两滴醋，以保证青椒的爽脆口感） 5.加入适量食盐调味，即可出锅元蘑炒油菜的做法（蘑菇炒油菜）材料：干元蘑用水泡发，清洗干净。小油菜清洗干净。切点五花肉，葱姜。1.锅里烧热油，把肉倒进去煸炒。2.把葱姜倒进去炒出香味，然后把元蘑扔进去，添点汤，小炖至元蘑发软。3.最后把油菜倒进锅里翻炒，加盐，出锅！青椒炒蘑菇的做法（青椒蘑菇）材料：圆头小蘑菇、青辣椒、生蒜做法： 1、小蘑菇轻柔洗净，滤去多余水分备用； 2、青椒两个，去除里面的辣椒粒，切成小块备用； 3、生蒜4辬切薄片； 4、两茶匙油下锅8成热时把辣椒喝蒜爆炒一下，带溢出蒜香时就可以把蘑菇倒进去了。5、不断翻炒，下适量食盐，炒食鲜嫩的蘑菇鸡精或味精都不需要下就会很鲜甜了。6、带蘑菇的浓汁一点点出来了，蘑菇开始变得软啪啪的就可以装盘了。