炒大锅鱼香肉丝怎么炒
猪里脊切成肉丝 ， 加入1勺生抽、1g盐、1勺料酒、1勺淀粉、腌制20分钟入味 。
胡萝卜切丝、黑木耳切丝、尖椒切丝备用 。
4勺陈醋，3勺白糖，2勺生抽，1勺淀粉调成料汁备用 。
不粘锅倒入适量食用油，放入肉丝翻炒 。
肉丝变白后盛出备用 。
重新烧油 ， 加入一勺郫县豆瓣酱翻炒出红油 ， 加入蒜末炒香 。
放入配菜继续翻炒 。
加入肉丝翻炒 。
倒入调好的料汁翻炒 。
出锅前撒少许 盐调味即可 。
鱼香肉丝怎么做用料
瘦肉丝适量，红萝卜1根，青椒2个，木耳6朵，葱1小段，
做法
准备好的食材有——万能鱼香汁、腌好的肉丝、胡萝卜丝、青椒丝、木耳丝、葱块、还有忘记上镜的郫县豆瓣酱！
热锅凉油，肉丝滑熟，盛出备用 。
凉油下葱块，略微爆香，别等变色放红萝卜丝 。
搅和搅和～
搅和到红萝卜出了红油，这一步很关键，炒到这时候的红萝卜才能出香甜的味道 。但红萝卜丝还是硬挺的哈，变软了就不好吃啦！
【鱼香肉丝怎么做，炒大锅鱼香肉丝怎么炒】接着把青椒丝放里面继续搅和一下！青椒断生即可盛出备用！
锅内放一点点油，放一勺豆瓣酱 。开最小火炒酱 。
炒出豆瓣香气，最主要是红油炒出来的程度，大概半分钟左右就好啦！这期间要小火翻动，不要炒糊啦！
先放木耳 ， 木耳不吸油，先让它下去断个生，这个顺序不要错 。
放肉丝 。
这一步注意观察，一定要翻拌肉丝裹上红油，变成红色 。咱们不追求技巧，追求成功率，所以全程小火哈！
放断生好的红萝卜丝和青椒丝，翻拌均匀 。
怎样做鱼香肉丝炒饭要想做出一盘正宗美味的鱼香肉丝炒饭，必须详细落实以下的做法：原料:大米饭100克, 猪里脊100克,冬笋20克,水发木耳10克.大蒜5克.小葱5克,泡椒10克,料酒3克,精盐2克,味精3克,白糖2克,陈醋2克,水豆粉15克,色拉油20克!制作方法:1.猪的里脊肉洗干净,切成细丝,加少量的盐,料酒还有水豆粉码味上浆备用2.冬笋 去皮,水发木耳洗干净也切成细丝,大蒜剁细末,葱也切葱花,泡椒剁细备用3.把精盐 味精,白糖,酱油,陈醋,水豆粉,调成味汁备用!4.现在就可以开始炒拉,开中火,锅内倒油烧到三层热,下码味后的猪里脊肉丝倒入锅内炒熟,加泡椒蒜 末炒出香味后,加笋丝,木耳丝,加入味汁调味,倒入大米饭,加葱花,鱼香肉丝炒饭就可以起锅拉!
做鱼香肉丝可以用火锅料可以的 。所有的食材都给准备好，跟食材相比 ， 想要做出好的味道来，那么调味料更是不能少，牛油火锅底料能够让这道菜的味道更加的正宗，味道会更好一些，同时也不会掩盖鱼香的味道 。
配料：鸡蛋4个，胡萝卜一根，木耳30克，青椒一个，糖一勺 ， 淀粉一勺，醋一勺 ， 蚝油一勺，番茄汁2勺，火锅底料一袋，郫县豆瓣酱2勺，料酒一勺，鸡粉一勺 。
推荐阅读
- 捷豹xf保养灯怎么归零，捷豹xf保养灯归零图解
- 微信8.0状态视频比例，微信别人发的视频总是播放失败怎么办
- 对孩子骄傲自大怎么办 孩子骄傲自大怎么办?
- 蚕豆皮怎么炒好吃，蚕豆怎么干炒才好吃
- 板栗怎么炒才能糯，卖的炒板栗怎么那么小皮薄
- 电脑关机键不见了怎么办? 电脑关机键不见了怎么办
- 电脑没有压缩功能怎么办 联想电脑没有压缩功能怎么办
- 艾力绅感应不到车钥匙怎么办
- 佛山居住登记怎么办理？
- 蓝色上衣配红色裤子怎么样，宝蓝色上衣搭配什么颜色好看