寒潮将影响我国大部分地区 ， 均匀气温将普遍下降6-10℃ ， 华北黄淮等地将有较强降雪 。近几日猪价下跌 ， 部分地区生猪市场又有抛售苗头 ， 但是寒潮天气妨碍了生猪的出栏、运输 ， 及时的防止了抛售现象的浮现 ， 而只要养殖户挺过这段光阴 ， 等待南方天气放晴 ， 腊肉消费将主导猪价的上涨 。
本周北方地区也迎来强降温天气和普遍的降雪天气 ， 而南方地区迎来降雨天气 ， 天气预报显示全国大部份地区气温下降多达10度以上 。首先这对猪肉需求和南方腊肉制作有很大的刺激作用 。其次极端天气将再次对生猪交易和调运产生阻挠影响 ， 供应减少 ， 加之养殖户惜售情绪支撑 ， 本周生猪价格或浮现调生的机会 ， 局部地区猪价小伙慢涨的态势或现 。
全国最高价为云南 ， 较昨日下跌0.03元/千克于17.87元/千克；全国最低价为新疆 ， 较昨日上涨0.06元/千克于16.22元/千克 。吉林上涨0.10元/千克 ， 北京上涨0.08元/千克 ， 天津上涨0.05元/千克 ， 辽宁上涨0.04元/千克 ， 河北上涨0.04元/千克 ， 小幅上涨 。重庆下跌0.14元/千克 ， 湖北下跌0.11元/千克 ， 贵州下跌0.08元/千克 ， 江西下跌0.07元/千克 ， 河南下跌0.05元/千克 ， 小幅下跌 。
猪价涨跌调整 。黑龙江8.2-8.4元/斤 。浙江主流价涨至8.5-8.7元/斤 ， 较昨日上涨0.01元/斤 。天津在8.3-8.5元/斤 。河北主流价涨至8.2-8.4元/斤 。河南主流价8.0-8.2元/斤 ， 山东主流价8.1-8.4元/斤 。广东8.0-8.2元/斤 ， 福建福州、漳州8.0-8.3元/斤 。
外三元均价逼近17元/公斤 ， 屠宰企业观望情绪渐浓 ， 部分企业试烫湓压价 ， 猪价小幅涨跌调整 。冬季降临 ， 但猪肉需求归升徐徐 ， 对猪价的支撑仍较为有限 ， 而养殖户压栏惜售情绪也在增添 ， 屠宰及深加工企业收猪不畅 ， 市场供需博弈持续 ， 预计短期内猪价上涨下跌皆不易 ， 以稳中小幅颠簸为主 。
【生猪供应紧缺想想并不严重 生猪供应不足】受寒空气影响 ， 北方多地迎来降雪天气 ， 交通运输受阻 ， 屠宰企业收猪难度增添 ， 加之气温下降助推猪肉需求上升 ， 北方地区猪价小幅反弹 ， 南方地区仍以小幅走跌为主 。从目前生猪供需结构来看 ， 生猪供应紧缺想想并不严重 ， 而大多数屠宰企业也没有提量提价意向 ， 生猪市场猪价暂时不存在持续上涨动力 ， 预计近期将经历一个小幅归调期 。
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