奶粉可以做酸奶吗
可以 。奶粉可以做酸奶，全脂奶粉与糖混合用水调成甜奶汁，加热煮沸后取下奶锅，盖上盖冷却，待冷却之后搅拌两次，防止结成奶皮 ， 当冷却至不烫手的时候 ， 加入酸奶均作为菌种，并和奶汁搅拌倒入干净的杯子当中 ， 发酵时间长短根据不同的季节而变化，一般夏季水温5~7个小时即可，冬天将杯子泡入40度左右的温水中，保温6~11个小时 ， 待奶汁凝结成块 ， 产生酸奶香味即可 。
脱脂奶粉和酸奶哪个好脱脂奶粉里面不含有脂肪的成分，更加适用于三高人群，酸奶可以有效调节人体的肠道功能可以有益于人体健康
你是如何做的酸奶使他变稠的因为我的酸奶总是特别的稀
纯牛奶制作出来的酸奶并不十分黏稠，仍具有一定的流动性 。用牛奶加奶粉作为原料，产品中的蛋白质含量更高，也更黏稠 。为了让酸奶稠度增加，制作当中可以加入多种增稠剂如明胶或膳食纤维类物质 。明胶是蛋白质胶体，也就是肉皮冻中的主要成分，可以被人体消化吸收 。
制作浓稠型酸奶方法：
1、准备好食材 。
全脂纯牛奶 1950ml
全脂奶粉 20g
幼细砂糖 26g
酸奶发酵剂 4g
2、把酸奶容器用开水烫一下，控干水分 。
3、加入100ml常温牛奶 。
4、加入酸奶粉，加入淡奶油，一起搅拌均匀 。
5、倒入剩余的牛奶 ， 如果想要很浓稠，就稍微调整一下牛奶和奶油的比例，少奶多奶油 。
6、放入酸奶容器，加沸水，没过酸奶的高度 。
7、放置12小时后就可以饮用了 。
8、放入冰箱冷藏过后，会更加粘稠 。
鲜奶酸奶和奶粉这三个之间有什么区别；鲜牛奶；鲜牛奶是短保的一种奶制品，是奶制品种添加剂最少的一种 。；直接提取的牛奶，营养价值不必说 。；牛奶——纯牛奶、各种口味的牛奶；牛奶是在鲜牛奶的基础上发展而出，适于现在的快节奏生活而营运而生 。；但是保质期大多为一年左右，相交于鲜牛奶略有不足 。；各种口味的牛奶都没有纯牛奶有营养价值；酸奶；酸奶在严格意义来说与鲜牛奶 ， 纯牛奶只属同宗，而效用却有所不同 。；它是牛奶发酵出了乳酸菌，而出的奶制品 。；奶粉；奶粉最大的好处是利于保存，营养价值自然是比不上鲜牛奶 。；由上述可知，最先出的便是鲜牛奶——牛奶——酸奶；——奶粉；这也看出了这四者最大的区别，并非是营养价值 ， 而是它们的保质期 。
酸奶好还是奶粉好酸奶
酸奶是以鲜牛奶为原料，加入乳酸杆菌发酵而成，牛奶经发酵后原有的乳糖变为乳酸 ， 易于消化，所以具有甜酸风味，其营养成份与鲜奶大致相同，是一种高营养食品，尤其对胃肠功能紊乱的人以及乳糖不耐受者，更是适宜的营养品 。
奶粉是牛奶经加工制成干粉，其优点是易于运输保存，方便，需要时即可冲饮，但奶粉在干燥加工过程中有些营养素有不同程度破坏 。
【奶粉可以做酸奶，脱脂奶粉和酸奶哪个好】
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