板栗怎么炒好吃又黄
板栗倒入清水中泡半小时后用手揉搓清洗干净；
再倒一遍水清洗后捞出沥干水份或用餐巾纸将板栗上水分擦干；用菜刀用力在板栗圆鼓的一面切一个口子 ， 深度壳破就可以；
【板栗怎么炒好吃又黄】开火将盐倒入锅中 ， 再把板栗倒入炒锅，中火不停人翻炒 ， 让板栗受热均匀且以免炒糊；翻炒至口子裂开嘴后倒入白糖，继续中小火不停翻炒至白糖焦化为深咖色，香味飘出后关火，最后盖上锅盖焖5分钟即可出锅 。
怎样在家炒板栗好吃又简单
炒板栗做的好吃的关键在于，先把栗子用水煮开，然后放入糖和油翻炒，具体的做法如下：
主料：板栗500克、糖50克
辅料：玉米油2勺
1、刀尾在板栗背部竖切一刀 。
2、锅里水烧开，放入板栗 。
3、焯一下水，捞起 。
4、锅里重新注入水 。放入板栗 。
5、加入糖 。
6、大火煮开转中火 。
7、待锅中水烧剩下一小层时加入玉米油 。
8、中火翻炒至板栗出香味即可 。
9、完成 。
注意事项：
1、在栗子背部划刀的时候要注意手 。小心弄到手了 。
2、选购栗子要挑颜色油亮有光泽的栗子 。
板栗在家怎么炒好吃又香
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