火腿和玉米粒怎么炒好吃

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主料:火腿半块、青豆80克、玉米1条、胡萝卜1条 。辅料:蚝油2大勺、植物油2大勺 。
准备好材料,清洗干净 , 玉米掰出玉米粒 , 胡萝卜和火腿切成一厘米方块 。

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锅内热油后倒入胡萝卜和玉米翻炒片刻 。

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再倒入青豆翻炒,倒入水 , 水量没过玉米粒,盖上盖子煮 。

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待煮到只剩下少量水,玉米粒和青豆,胡萝卜都熟了后,倒入蚝油翻炒均匀 。

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再倒入火腿丁翻炒均匀,炒至收汁后即可 。

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在家怎么炒玉米粒
1、主料:200g玉米粒、100g火腿肠 。
2、配料:适量油、适量盐、适量酱油、适量胡椒粉、适量味精 。
3、玉米粒洗净 , 备用 。火腿肠切成小丁 。锅内到油,烧热后倒入玉米粒快速翻炒 。玉米粒翻炒大约1~2分钟后,倒入准备好的火腿?。?。加入盐,胡椒粉 , 酱油,和味精 。翻炒一下 , 就可以起锅了 。
火腿炒玉米粒的做法窍门
【火腿肠炒玉米粒的做法】
第一步:将玉米洗净切下来,变成一粒一粒,放入碟中备用,将火腿肠切成椭圆形,另装一个碟子备用 。准备一些辣椒粉和红辣椒即可,不需要青辣椒 , 当然葱姜蒜也是需要的,小编做菜离不开的便是葱姜蒜 。当然 , 如果有小伙伴不喜欢放入葱姜也是可以的,只是小编的个人爱好 。
第二步:锅中热油,等油温到达一定程度的时候,将玉米粒倒入锅中翻炒,翻炒的时间不宜过长,大约在5分钟左右 。将姜蒜倒入锅中和玉米粒一起翻炒,翻炒的时间大约三分钟左右 。
第三步:玉米粒炒至七成熟,将辣椒倒入锅中一起翻炒,翻炒的时间大约三分钟左右便可倒入火腿肠,一起翻炒至火腿肠变色,火腿肠变色是看起来金黄的感觉 。加入盐,生抽和耗油,翻炒均匀 。如觉得生抽的颜色不够鲜艳,可加入三四滴老抽,老抽不宜过多,老抽过多,会让颜色变的极为不好看,起不到上色的作用,反而还会影响 。最后出锅撒些葱花 。
以上就是火腿肠炒玉米粒的做法,在火腿肠炒玉米过程中 , 先将玉米放入锅中炒,然后再放入辣椒翻炒,最后再倒入火腿肠 。在炒的过程中是容易烧锅的,所以需要注意火候,看到要烧锅的时候可转为小火翻炒,也可适当的加些油,当然油也不宜过多 , 不然会太腻 。先炒玉米,再下锅炒火腿肠,火腿肠炒玉米的这个步骤,你是否知道?
如何做出好吃的火腿玉米粒视频
火腿玉米粒做的好吃的关键在于,先把玉米粒炒一拆,然后调味,再加入火腿一起炒,具体的做法如下:

主料:玉米100克、火腿肠1条

辅料:油适量、盐1勺、姜适量、蒜适量、辣椒酱半勺

1、准备玉米粒 。


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2、火腿切丁 。


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3、锅热油,下姜蒜炒香 。

【火腿和玉米粒怎么炒好吃】
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4、加入玉米 。


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5、加点辣椒酱 。


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6、加点水焖熟 。


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7、加入火腿 。


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8、加盐调味 。


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9、装盘 。


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注意事项:

1、玉米粒可以提前煮熟再炒,炒的时候快些熟 。

2、加点辣椒酱更开胃下饭 。


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