火腿肠要怎么炒不沾锅 _火腿肠

火腿肠要怎么炒不沾锅

热锅烧冷油，等油热后再放入火腿即可。
主料：火腿肠半根、鸡蛋3个。辅料：小葱2根、盐适量、油适量。
鸡蛋打散，火腿肠切片，小葱切碎。

锅中热油，倒入鸡蛋翻炒几下，加盐。
【火腿肠要怎么炒不沾锅】

倒入火腿肠翻炒几下，加盐，加葱，盛盘装出。

成品。

煎香肠粘锅怎么办
炸香肠让它不粘锅的方法：
1、凡是要煎炸东西先不粘锅，都是一个技巧，先把锅烧热了再放油，油开了再放进去炸，如果怕油溅出来的话就放些食盐下去，锅子烧热再加油，让油在锅子底部表面都有覆盖到，等油也热了，让香肠从旁边滑下去，然后拿个筷子慢慢转动香肠（怕油溅起来可以适当关小火，就好了）
2、你在香肠上拍一层粉，就是用面粉和蛋液搅拌均匀，然后裹在香肠上，记得多放点油，油热再下锅炸，等炸至金黄，即可捞出，这种做法既不怕香肠粘锅，还外酥里嫩，更香脆好吃。
怎样炒火腿肠不粘锅窍门
你问我吧，我就爱吃肠炒青椒、我老婆做的最好吃了、不知道你家用的什么锅做的。一般的锅底薄就不行