每年春节附近的时候,由于猪肉的中端消费水平会大幅度上涨,所以也会在一定程度上拔高猪价 。但是今年的情况还是比较特别的,春节时分猪价会不会上涨,最起码将会受到以下三个因素的影响:
国家存储肉
因为我国是世界首席猪肉消费大国,每年会消耗掉全世界大约一半的猪肉,所以为寥缃衡猪肉价格,我国历来有存储猪肉的体系 。普通情况下来说,寒冻肉的存储周期大约为四个半月左右 。没当超过这个期限的时候,寒冻肉会被清空然后进行新一轮的猪肉存储 。所以在春节时分,国家存储肉量的多少将在一定程度上影响到届时的猪价行情 。
压栏生猪量
为了获得更高的养殖效益,部分地区的养殖户会进行压栏 。尤其是利润比较低的时候,有些偏激的养殖户宁愿把猪养成牛猪,也不愿意低价出售 。但是要是到了年根那可就不同,该出栏终归是要出栏的 。所以春节时分全国各地压栏猪的量将会很大程度上影响到猪价行情 。
进口肉的量
今年我国的猪肉进口量创下了历史新高,而且增幅惊人,几乎达到了历年猪肉进口量的两倍 。在这种情况下,许多国家都加大了生猪养殖量,尤其是巴西地区,今年通过将猪肉出口到中国狠狠地赚了一笔 。要是春节时分国内猪价行情坚挺,收购成本较高的话,信服屠宰加工企业为了赚取更多的利润,还会加大猪肉进口量 。所以猪肉进口量的多少,也将影响到届时的猪价行情 。
【春节时分猪价会不会上涨? 春节期间猪价会上涨吗】除了以上三个因素之外,诸如牛羊的存栏量、屠宰量等也会在一定程度上影响到猪价行情 。比方说牛羊肉供应量充沛,价格较低,在这种情况下不少人会选择吃牛羊肉,猪肉消费水平受到影响,也不利于猪价行情的上涨 。
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