花甲里面都能吃吗【花甲里面都能吃，花甲肉都可以吃吗,有肠子吗】
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花甲里面都能吃 。花甲的结构比较简单，主要是由壳和肌肉组成，花甲的肉中一般包裹有一团黑色的内脏团，这个是花甲的消化腺，它也是可以食用的，但是由于其中会含有泥沙、代谢物等 ， 所以需要清理干净后才能食用，否则会影响花甲的口感 。
花甲肉都可以吃吗,有肠子吗花甲肉都可以吃吗
严格点说，壳不能吃，内脏不能吃 。
现实中 ， 壳确实没人吃，内脏，基本都吃了 。因此，壳里的都可以吃了，只有你不怕沙子就好，其实只有将花甲在海水里养上几天，并滴上几滴些清油，这样会让花甲吐干净沙子，再烧着吃才不会有问题但不能够避免全部去掉 。
花甲内脏能吃吗
花甲的肠胃不可食用，里面含有大量泥沙和消化残渣 ， 食用前应该用清水浸泡一个小时左右，并且去除肠胃 。
花甲又称为蛤蜊，蛤蜊肉以及贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7—胆固醇和24—亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降 。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强 。人们在食用蛤蜊和贝类食物后 ， 常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的 。中医认为 ， 蛤蜊肉有滋阴明目、软坚、化痰之功效，有的贝类还有益精润脏的作用 。
花甲内脏怎么清理
1、将花甲的外表清洗干净 ， 使花甲吐干净沙子 。
2、烧一锅热水，加少许的白酒，水开后将花甲倒入其中 。
3、花甲搅动一下，煮3分钟左右 ， 即花甲开口后就可以 。
4、将开口的花甲迅速捞出，过冰水快速降温晾凉 。
5、然后将花甲拿起来，用牙签将花甲的内脏挑出去 。内脏在壳和肉的中间，是明显的褐色部分 。
6、挑出内脏后用凉白开漂洗一下就可以了 。花甲全部吃下去了咋整花甲里面的肉相对来说应该去除一点沙才可以吃，但一般情况下它们的生长水域都是比较安全的，如果是养殖的比较好，那么可以全部吃下去，没有太大的问题 。花甲的肉可以全部吃吗花甲的肉是全部都可以吃的，花甲做法如下：
准备材料：花甲、食油、食盐、料酒、海鲜酱、生抽、青尖椒、香葱、姜 。
一、花甲放入水中加盐侵泡3小时 。
二、姜切成姜丝、葱切成葱段 ， 青椒去掉籽切成小段 。
三、锅中放水烧开，放入生姜，加点料酒 ， 把花甲放进去煮两分钟，直到花甲全部开口 。
四、把花甲再清洗几次，把没肉的壳去掉，冲好后控水 。
五、热油锅下姜、葱爆香 。
六、下花甲爆炒 。
七、调入少许料酒 。
八、加入1大勺海鲜酱 ， 适量生抽和盐 。
九、下青椒翻炒至青椒断生即可 。买回来的花甲一直不开口死了还是活着1 活的花甲买回来不开口 花甲受到惊动 活着的花甲不张开的一个原因可能是受到惊动 。
花甲在安静、没有危险的时候会将触角伸出来进行觅食 ， 若是受到惊动立马就会将触角收回去，因此花甲长时间不张开的一个原因可能是受到惊动，感觉附近危险 。
花甲已经死亡 花甲不张开的原因有可能是已经死亡了 。
花甲虽然是有甲壳无法看大内部情况的软体动物，但是花甲在长时间安静，别的花甲都伸出触角了，有些花甲一直没有将触角伸出来，很可能是已经死亡的原因 。
2 花甲是整个都可以吃吗 严格来说，花甲的壳不能吃 ， 内脏也不能吃，最好只吃花甲壳内肌肉软组织 。不过，现实中，虽说壳确实没人吃，但内脏基本都吃了 。花甲身体结构比较简单 。平时我们吃花甲的时候,一般除了壳外,里面的肉都会吃掉 。
因此，壳里的是都可以吃的 ， 只要你不怕沙子就好，其实只要将花甲在海水里养上几天，并滴上几滴些清油 ， 这样会让花甲吐干净沙子，再烧着吃就不会有问题 。如果想不吃到沙子必须要将有黑的地方给摘除掉 。
3 冬瓜花甲汤的做法 材料：新鲜花甲500克 ， 冬瓜500克，葱2根，香菜1棵，姜数片 ， 清水4-5碗，料酒 ， 盐
做法：
1、花甲买回家后，放进盛了清水的的盘子里养着，煮的时候再清洗几遍 ， 把壳上的粘液，泥巴洗干净、最好在买的时候让店主往袋子里装点他们放花甲的那盘子里的水、回来就用那个水养花甲，可以养久一点 ， 让花甲把泥吐得更干净;
2、冬瓜去皮切成江薄皮，葱，香菜切粒;
3、往锅里注入4-5碗清水 ， 放几片姜，水烧开后，把洗干净的花甲放进锅里 ， 倒点油，等水再次烧开后，花甲也开始张口了 ， 这时倒点料酒和盐，把一半葱花，香菜粒洒进锅里 ， 马上把花甲捞起;
4、把冬瓜片放进刚才煮花甲的汤里，继续煮沸，冬瓜快熟时，把花甲倒进同煮 ， 这时尝下味，如果味道不够，可再加点盐 ， 把剩下的葱花，香菜粒放进锅里，即可把汤盛起 。
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