赖瓜的药用价值
赖瓜中对人体的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡罗卜素及多种微量元素等 。
各种成分的功用：
1、多糖类：赖瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体的免疫功能，促进细胞因子生成 ， 通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能 。
2、类胡罗卜素：赖瓜中丰富的类胡罗卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A，从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能 。
3、矿质元素：赖瓜中高钙、高钾、低钠，特别适合中老年人和高血压患
苦瓜可以消除炎症吗苦瓜可以消除炎症 。
一、苦瓜
别名 ：凉瓜、癞瓜、锦荔枝 。
性味归经：性寒，味苦；入 心、肝经 。
功效主治：清热祛暑，明目解毒，利尿凉血，主治热病烦渴，中暑丹毒 ， 目赤痈肿，痢 疾，少尿等病症 。
二、苦瓜的作用
1.清热益气
苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效 。
2.保护机体
苦瓜具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用 。
3.抗癌
苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原，具有一定的抗癌作用 。
4.降血糖、降血脂
具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松、调节内分泌、抗氧化、抗菌以及提高人体免疫力等药用和保健功能 。
5.美容肌肤
苦瓜能滋润白皙皮肤，还能镇静和保湿肌肤 ， 特别是在容易燥热的夏天，敷上冰过的苦瓜片，能立即解除肌肤的烦躁 。
三、苦瓜的营养价值
1.苦瓜中含有丰富的维生素C，每一百克苦瓜含有56毫克的维生素C 。
2.苦瓜中的含有丰富有的苦味甙和苦味素，苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使捏取脂肪和多糖减少 。
3.苦瓜中含有类似胰岛素的物质——多肽-P 。
4.苦瓜还含有一种蛋白脂类物质，具有刺激和增强动物体内免疫细胞吞食癌细胞的能力，它可同生物碱中的奎宁一起在体内发挥抗癌作用 。
四、苦瓜的食用方法
1.不要一次吃得过多 。
2.苦瓜煮水擦洗皮肤，可清热止痒祛扉 。
3.苦瓜、鸡蛋同食能保护骨骼、牙齿及血管 ， 使铁质吸收得更好，有健胃的功效，能治疗胃气痛、眼痛、感冒、伤寒和小儿腹泻呕吐等 。
4.苦瓜虽苦，但与其他食材搭配时并不会将苦味渗入别的材料中，被人们称为君子菜 。
泰国小苦瓜苦吗泰国小苦瓜苦 。不过，泰国小苦瓜属于微苦，没有国内一般苦瓜的苦味重 。泰国小苦瓜是一年生草质藤本 ， 茎有柔毛，卷须不分裂；叶片5-7片，裂片边缘有锯齿；单花腋生，黄色 ， 单性花，雌雄同株 。泰国小苦瓜可作陈设观赏，也可以食用 。除此之外 ， 泰国小苦瓜还有一定的药用价值 。
泰国小苦瓜苦吗
小苦瓜又名癞瓜，俗称为金铃子、癞葡萄、癞卜头、裂瓜，粤人又唤做凉瓜，当然它还有一个非常好听的名字——锦荔枝 。果实成熟呈橘红色，味甜，略酸 。果实长椭圆形，长度小于15㎝，两端渐细 ， 有不整齐的瘤状突起 。幼果淡绿色，成熟时桔红色，顶部三瓣裂 。
小苦瓜种子千粒重约180g，包于红色肉质的假种皮内 ， 长圆形，两端各有3小齿，两面有皱纹 。果味苦中带甜 ， 假种皮甜；花期6月下旬至10月，果熟期8-10月(次第成熟) 。原产热带或亚热带地区，喜温暖，要求排水良好的肥沃土壤 。
苦瓜味苦，生则性寒 ， 熟则性温 。生食清暑泻火，解热除烦;熟食养血滋肝，润脾补肾，能除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳 。但吃苦瓜也应注意不要损伤脾肺之气 。尽管夏天天气炎热，但人们也不可吃太多苦味食物，并且最好搭配辛味的食物 。
苦瓜有什么营养苦瓜、又叫癞瓜、凉瓜 ， 具有特殊的苦味，但仍然受到大众的喜爱 。这不单纯因为它的口味特殊，还因为它具有一般蔬菜无法比拟的神奇作用 。苦瓜虽苦，却从不会把苦味传给“别人”，如用苦瓜烧鱼 ， 鱼块绝不沾苦味，所以苦瓜又有“君子菜”的雅称 。
≮功效≯苦瓜中含有铬和类似胰岛素的物质，有明显的降血糖作用 。它能促进糖分分解，具有使过剩的
的糖分转化为热量的作用，能改善体内的脂肪平衡，是糖尿病患者理想的食疗食物 。
苦瓜中含有独特的维生素B17和生理活性蛋白质，经常食用能提高人体免疫功能，可防癌 。苦瓜还具有一种独特的苦味成分——金鸡纳霜，能抑制过度兴奋的体温中枢，起到消暑解热作用
临床应用:
1.
用於烦热口渴，中暑等 。
烦热口渴：鲜苦瓜
1
个，截断去瓤 ， 切片，水煎服；
中暑：取鲜苦瓜
1
个，截断去瓤，纳入茶叶 ， 再接合，悬挂通风处阴乾，每次
6-9
克，水煎或泡开水代茶饮 。
2.
用於痈肿，痢疾 。
痈肿：取鲜苦瓜捣烂敷患处;
痢疾：取鲜苦瓜捣汁，开水冲服；或鲜苦瓜一个 ， 捣烂绞汁，开水送服或用苦瓜藤晒乾研成般末 ， 每次
3
克，每隔
6
小时服一次 ， 开水送服 。
3.
用于肝热目赤或疼痛 。
煎汤或捣汁饮；
或苦瓜乾
15
克，菊花
10
克，水煎服 。
4.
用于暑天感冒发热、身痛口苦 。
苦瓜乾
15
克，连须葱白
10
克，生姜
6
克，水煎服 。
5.
用于胃疼 。
苦瓜烧成炭研末，每次
1
克，开水送服 ， 一天
2-3
次 。使用注意:
脾胃虚寒者不宜生食，食之令人吐泻腹痛 。
孕妇不宜 。
【赖瓜的药用价值，苦瓜可以消除炎症吗】
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