辣白菜怎样吃好吃,辣白菜太辣放什么才能不太辣椒

辣白菜太辣放什么才能不太辣椒

辣白菜怎样吃好吃,辣白菜太辣放什么才能不太辣椒


加些苹果丝和梨丝,再密封几天,味道就不太辣 。辣白菜是一种朝鲜族的传统发酵食品,特点是辣 , 脆、酸、甜,色白带红,四季皆宜 。通常和米饭一起食用 。白菜含有丰富的粗纤维,不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动,促进大便排泄,帮助消化的功能 。对预防肠癌有良好作用 。
辣白菜怎样吃好吃可以做成辣白菜炒饭,里面放些香肠、胡萝卜之类的辅料,既好吃,又能减少些辣味 。
如何做辣白菜泡菜1 在白菜头的部分先切三厘米深十字刀,然后把白菜撕成两半,这样可以使心里面的叶子保持完整 。
2 腌制大白菜,从最外一层开始撒盐,根多撒,叶子少撒 。把撒完盐的白菜放入一个无油的盆里,压实 。
3 腌制6—8个小时,中间翻动2次 。
4 把腌制好的白菜用清水清洗一遍,拎干(用手一抓,不出水为准)备用
5 把糯米粉50g放入300g水中搅拌均匀,用小火加热成稀糊状即可,一定要变加热边搅拌 , 冷却后放入辣椒粉,搅拌均匀 。
6 放入葱末 , 蒜泥,梨泥,白糖,姜泥拌匀
7 将白菜的每一层每一片都抹上刚才做好的辣酱,抹完后 , 用最底下的那片叶子把白菜卷起来
8 把抹好酱的白菜放入密封容器中,放入冰箱储存发酵,2—3天就可以吃了 。
辣白菜做太辣了怎么办你把辣椒粉用热水烫一半,不烫一半 。而且辣椒粉也要适量啊 。烫了就不辣了
辣白菜泡咸了怎么办1. 白菜一棵,剥去外层 , 洗净,里外均匀抹上盐 , 腌半天(注:辣白菜的制作从头到尾都不能沾一点油)
2.腌了半天后,挤掉水分
3.准备好:姜,蒜,苹果,梨
4.姜,蒜,苹果,梨剁末儿 , 苹果、梨用1/3或者一半即可
5.辣椒面,盐,味精 。辣椒面的量看自己喜欢辣味的多少 , 也要看辣椒面的新鲜程度
6.加入适量凉白开,把辣椒面 , 盐,味精调匀
7.把姜蒜苹果梨末儿倒入辣椒面中
8.搅拌
9.开始腌菜!从最内层开始,把调好的辣椒糊糊抹在白菜上,里外都抹(注:一定要把手洗干净啊 或者带塑料薄膜手套)
10.接着抹
11.整棵都抹好了.
12.拿一个带盖的容器,注意洗净,一定不要有油,如果无盖的,用保鲜膜封住也可以 。
【辣白菜怎样吃好吃,辣白菜太辣放什么才能不太辣椒】13.3—5天后成功
14.最后装盘

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