萝卜皮炒腊肉的做法,腊肉白萝卜稀饭怎么做

腊肉白萝卜稀饭怎么做

萝卜皮炒腊肉的做法,腊肉白萝卜稀饭怎么做


腊肉白萝卜稀饭做法:
1、腊肉一块,用开水洗干净 , 再泡2小时;
2、配菜,四季豆换成豇豆更好,萝卜去皮;
3、米洗净放电锅中 , 姜切丝放入,腊肉切条放入,萝卜切小颗或条放入,加适量清水;
4、启动煮粥程序;
5、煮到一半的时间;
6、豆角切段放入,加少许盐接着煮;
7、煮好后放入白胡椒粉调味 。
萝卜皮炒腊肉的做法准备腊肉,萝卜和砂锅 。
将腊肉烧去毛 , 用温水烫泡后,洗干净,切成片状 。
萝卜洗干净,去皮,切成片待用 。
将锅洗干净,置旺火上,加入清水,并将腊肉放入 , 烧沸后撇去浮沫 。
加入胡椒,姜,调成小火煮至七分熟后,加入萝卜 。
待腊肉煮熟后,加入适量盐,即可出锅食用 。
萝卜腊肉汤的烹饪技巧
1.如何挑选白萝卜,首先可以看外观,选择通体都是白色的,表面光滑为优质萝卜 。其次看须 , 白萝卜只要一条主须,因为没有杂须说明萝卜的生产地水分充足 , 不容易糠心 。最后可以敲一下萝卜,声音越脆的,质量越好 。
2.如何让汤品看起来成色好 , 将腊肉和萝卜洗干净,去除表面杂质,以保持萝卜腊肉汤的成色好 。并且选择熏味好的腊肉,保证汤味浓厚 。
3.如何选择优质腊肉,首先可以看腊肉的颜色 , 优质腊肉颜色看起来黄偏红,颜色鲜亮,如果颜色呈深红色,说明保质期很短 , 不太新鲜了 。其次可以试肉质,风干的腊肉摸起来比较坚硬,因为水分已经被风干了 , 因此在选择的时候尽量选择坚硬的腊肉,质量较好 。
稀饭怎么做才好吃又简单稀饭煮好吃的方法:
1、想让煮好的稀饭好吃 , 煮稀饭的米类食材再入锅,以前应该提前用冷水浸泡半小时到一小时,这样能让米粒吸水膨张,而且在熬粥的时候比较省时间,还会让熬好的稀饭,口感软襦 , 米香浓郁 。
2、米的下锅时间直接决定稀饭好不好吃,多数人在煮稀饭时,会爆米和清水一起入锅,这样煮好的稀饭口感就不会太好 。
最好的做法是先把香水入锅加热,烧开以后,再把淘洗干净的米放到锅中和水一起煮,这样就能让煮好的稀饭口感特别 。
腊肉白萝卜稀饭怎么做好吃腊肉白萝卜稀饭做法:
1、腊肉一块,用开水洗干净 , 再泡2小时;
2、配菜,四季豆换成豇豆更好 , 萝卜去皮;
3、米洗净放电锅中,姜切丝放入,腊肉切条放入,萝卜切小颗或条放入,加适量清水;
4、启动煮粥程序;
5、煮到一半的时间;
6、豆角切段放入,加少许盐接着煮;
7、煮好后放入白胡椒粉调味 。
白萝卜肉稀饭的做法白萝卜洗干净,切成小丁,然后和大米或者是小米,在一起熬粥,就可以做成美味的萝卜丁稀饭了 。
【萝卜皮炒腊肉的做法,腊肉白萝卜稀饭怎么做】

    推荐阅读