南瓜怎么烧，蛋黄南瓜做法视频 _南瓜

南瓜怎么烧

1、南瓜清洗干净，去皮去籽，从中间切开，切成均匀大小的块。

2、锅里放油，放入葱、姜、黄豆酱煸炒出香味。

3、倒入南瓜翻炒，加盐、白糖烧制8分钟。

4、放入味精调味，出锅装盘即可。

蛋黄南瓜做法视频做蛋黄南瓜步骤如下：
1、先将咸蛋黄蒸熟(约十分钟),再放到墩头上用刀切成粉末状。
2、南瓜去皮去籽,切成麻将大小,0.2CM厚的片,油500克烧至5成油温(大约150度,油面手感觉很热),倒入南瓜煎3分钟,(也可以煎老点,味更香),捞出。
3、锅留底油,倒入蛋黄用小火熬匀(大约1分钟),有泡抹浮起状,倒入南瓜,再放味精,鸡精各5克,少许糖和少许盐,,炒匀即可出锅。
蛋黄焗南瓜怎么做酥脆好吃?准备材料：南瓜、咸鸭蛋。装饰物：香菜
调料：鸡粉、食用油、盐。
【南瓜怎么烧，蛋黄南瓜做法视频】1、先把南瓜去皮。
2、将南瓜切开，去籽，然后切成大小一样均匀的条状.
3、咸鸭蛋去壳，去清，用刀把蛋黄压碎（半斤多的南瓜约要大鸭蛋3-4个）。最好能买到农村的鸭蛋（黄多、油也多）
提醒：鸭蛋黄好吃，但胆固醇高，应少吃！
4、烧水焯南瓜，煮和时间不要太长（倘若没有经验，建议你先尝一下?。?
5、锅里放入油，将压碎的鸭蛋黄放入锅中炒，注意一定要小火！炒到起气泡，加少许水，千万不可多放?。铀哪康氖堑盎平细?nbsp;，稀释一下）。蛋黄已经有咸味了，加入少许盐和鸡粉，把事先焯好的南瓜倒入锅中均匀地翻炒，直到蛋黄全部沾满南瓜即可大功告成！
蛋黄南瓜一定要用咸蛋黄吗咸蛋黄南瓜的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱
口味：清香味工艺：?咸蛋黄南瓜的制作材料：主料：咸鸭蛋120克,南瓜300克
调料：盐1克,鸡精1克,植物油40克教您咸蛋黄南瓜怎么做，如何做咸蛋黄南瓜才好吃 1. 南瓜去皮，去籽，切成长条；
2. 咸鸭蛋取蛋黄蒸熟，切碎；
3. 将南瓜条放入热水中焯至变色取出，控干水分晾凉；
4. 锅上火倒油烧热，将压碎的咸蛋黄放入锅中，用小火炒至起气泡，加少许水、少许盐和鸡精，把事先焯好的南瓜倒入锅中均匀地翻炒，直到蛋黄全部沾满南瓜即可。小帖士-食物相克：
咸鸭蛋：咸鸭蛋不宜与甲鱼、李子同食。
蛋黄南瓜的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱
蛋黄南瓜的制作材料：主料：南瓜一个,咸鸭蛋3--4个
辅料：蒜,油蛋黄南瓜的特色：色泽金黄、咸甜香浓、皮酥质糯、风味独特。教您蛋黄南瓜怎么做，如何做蛋黄南瓜才好吃 1.炸南瓜条打开南瓜把籽去掉，削皮，切成条，向锅中倒入油，油热后，放入南瓜条，炸南瓜用文火就行。然后把南瓜条炸成金黄色后捞出来备用。2.炒咸鸭蛋蛋黄把咸鸭蛋剥出蛋黄，用勺子把蛋黄剁碎，把蒜切成碎末。锅里放一点儿油，等油五成热时放入蒜末，爆出香味之后放入蛋黄，炒蛋黄的火最好保持在五成热，如果锅太热蛋黄容易便成深黄色，影响视觉效果。（我上次做，正赶上禽流感那会儿，高温杀菌，就多炒了一会儿，蛋黄快焦了~~~）还有，炒蛋黄的时候要不停的搅拌，等到蛋黄起泡了就可以放南瓜了，放入南瓜后稍微翻炒两下就好了，只要让南瓜条均匀裹满蛋黄糊儿就可以出锅了。如果牙口儿不好也可以炒得烂些.
怎样做才能使蛋黄南瓜条酥脆好吃先煮两分钟，裹上玉米淀粉再炸，可以使蛋黄南瓜条酥脆，下面介绍做法：
准备材料：老南瓜400克、咸鸭蛋黄4个、玉米淀粉18克左右、玉米油适量
制作步骤：
1、南瓜切成一条条宽约1.5厘米、长5厘米的南瓜条。