干贝怎么泡发1、干贝上有一部分白的煮不烂，所以要提前将其去掉，一抠就掉了 。
2、然后用清水多清洗几遍，洗去表面的杂质与泥沙 。
3、将处理好的干贝放入容器中，倒入料酒 ， 再放入姜片和葱段，加入清水 。
4、接着在容器表面覆上保鲜膜 。
5、蒸锅上气后，将容器放入，蒸制15~20分钟即可 。
鲜的干贝怎么保存1、可以将干贝直接煮熟了 ， 之后用保鲜袋装起来，然后放在冷冻里面保存 ， 这样保存的时间可以更长久一些，基本上很难坏掉的，可以长达一年的时间 。
2、可以选择先将干贝适当的晒一晒，之后用袋子装起来，然后我们有地窖的话 ， 是可以放在地窖里面进行保存的，这样保存也是可以保存很久的 。
干贝怎么煮干贝直接煮水多久能熟干贝直接煮水需要半个小时 。
煮干贝的方法如下:
【干贝怎么泡发】1、快速清洗,不能在水里浸泡；
2、用料酒生姜片置碗中,将洗静的干贝放在上面,在蒸笼中蒸制；
3、当蒸到用手能将其干贝撕成细丝即可,稍凉后将干贝撕成丝就完成了发制 。
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