青团可以用面粉做吗
可以 。青团也称作糯米团子，主要食材是以糯米粉、面粉以及艾草等材料做成的一种小吃，具有较高营养价值，但由于地区差异性，有些地方用糯米粉有些地方用面粉，但不论哪种 ， 面粉都可以制成青团 。
青团可以用普通面粉做吗青团子是很受欢迎的一种糕点，是每年清明节很流行的一种美食小吃，很多地方的人都会吃青团 。青团的做法也是比较多的 ， 不同的做法会有不同的味道和口感 。大多数情况下，做青团都会用糯米粉，那么做青团可以用面粉吗？下面让我们具体来看看吧！
做青团可以用面粉吗
做青团可以用面粉 。
青团也叫青团子，主要是用面粉和不同植物的汁液制成的甜品 。我国由于民族比较多，很多地方都有自己的制作方法，因此，青团的其他辅材料就比较多了，常见的有浆麦草，艾草，马头兰 。
面粉是一种由小麦磨成的粉末 。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉 。面粉（小麦粉）是中国北方大部分地区的主食 。以面粉制成的食物品种繁多，花样百出，风味迥异。
青团怎么用面粉做
用料：
主料：糯米粉230克、面粉20克
辅料：艾草汁180克、咸菜笋丝1碗
步骤：
1.艾草过水烫一遍
2.用料理机加少量水打成泥，过滤成艾草汁
3.咸菜和笋丝炒熟放凉
4.将艾草汁取180克拌入糯米粉和面粉中
5.和成面团，分成10个，用擀面杖擀皮
6.包上馅儿
7.上蒸锅蒸上10分钟左右即可
青团的馅有什么
素馅和荤馅 。
青团的馅料从饮食结构上被分为素馅和荤馅，素馅一般会放红豆沙、芝麻等素食；荤馅一般会放入猪肉、牛肉等荤食 。艾草青团是江南一带在清明节会吃的小点心，做法是将艾蒿和米粉糅合在一起，经过高温蒸熟后做成的碧绿色的小团子 。
蒸青团用冷水还是热水
素馅用热水、荤馅用冷水 。
青团用热水蒸，熟的速度更快，5分钟以内就可以食用了，而用冷水蒸熟的速度要慢很多，一般的素馅青团都是使用热水蒸的方式来蒸煮的，荤馅青团为了让食物更加入味，一般会用冷水蒸 。
青团用糯米粉和淀粉可以吗【青团可以用面粉做，青团可以用普通面粉做吗】青团是很受欢迎的一种食物 ， 它的味道好，营养丰富，口味多样，很多人都喜欢吃青团 。我们都知道 ， 青团的做法也是比较多的，不同的做法会使用不同的食材和配料 ， 那么做青团可以用糯米粉和面粉吗？下面让我们具体来看看吧！
青团用糯米粉和面粉可以吗
做青团是可以用糯米粉和面粉做的 。
面粉一般也叫小麦粉，可以用来做包子，饺子，面条，馒头 ， 糕点等 。而糯米粉是稻的变种糯稻的种子磨成的粉，又叫江米粉，是汤圆、元宵的原料 。
面粉用冷水很容易调成面团，有筋道；而糯米粉即使用开水将部分烫熟后再加入生糯米粉一起揉，粉团也容易开裂 ， 明显的粘性不足；这是因为两种小麦和大米之间淀粉结构不同而产生的差异 。
青团怎么用糯米粉和面粉做
食材：面粉、糯米粉、菠菜叶、红豆、糖粉
步骤：
1、将红豆洗净煮烂，打成豆沙
2、锅中倒入少许植物油 ， 倒入豆沙，用中火将豆沙稍稍翻炒干后备用，但不能炒的过干 ， 半流沙状是最好的
3、将菠菜叶洗净焯水，打成泥
4、将面粉 ， 糯米粉放入大碗中，加入适量糖粉
5、加入少许植物油以及菠菜泥，搅拌均匀，揉成面团醒15分钟
6、在砧板上撒少许面粉，将面团分成大小一致的小面团
7、去一个小面团，揉成圆团形，并用大拇指按压出一个漩涡，将豆沙馅包入其中 ， 搓成一个完整光滑的丸子
8、将包好的青团放入蒸锅蒸熟即可
青团是哪个地方的特产
青团是江南地区的传统小吃 。
青团的主要原料是糯米粉、艾蒿，通过融合和揉捏 ， 做成一个个小团子，外观讨喜，口感软糯 ， 是很多人喜欢吃的春季小食，青团最早是作为春季祭祀的祭品存在于人们的生活中 ， 现在青团作为祭祀的功能日益淡化，而更多被人用来当作春游小吃 。
青团由于其材料中含有艾草，浆麦草 ， 因此，青团具有平喘、利胆、消火、抗菌、驱寒除湿，去油解腻、消食降火的功效，同时还能起到美容的作用 。
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