甜瓜有酒味还能吃，哈密瓜切开有酒的发酵味还能吃吗 _能吃

甜瓜有酒味还能吃吗

甜瓜有酒味不能吃。甜瓜如果有酒味，说明甜瓜已经开始腐烂变质，而且细菌进入甜瓜内在里面发生反应，会生成不好的物质。食用有酒味的香瓜可能对人体造成危害。
哈密瓜切开有酒的发酵味还能吃吗还是不要吃好，可能是放太久了，有点不新鲜了，也有可能瓜里面有点烂了，也或许是用什么药物催熟的，所以才会切开有其他味道，无论什么有与原来食物味道不相符的都不能吃的。
刚买的哈密瓜怎么会有酒味呢如果哈密瓜出现了酒精味，消费者最好不要食用。
哈密瓜出现了酒精味的原因是：这是哈密瓜过熟的一种表现。像哈密瓜这种比较甜的水果，果肉发酵比较快。夏天天气炎热，往往会出现果肉发酵的情况，一旦闻到有酒精味，这种水果就不要再食用了。发酵后的果肉虽然不能食用，但人们针对这种情况，创造出了用果肉来制酒的方法，像葡萄酒就是如此。
在挑选哈密瓜上，往往看起来纹理多、有些难看的才是最甜的。还可以闻一闻瓜皮的味道，一般来说，好瓜会有一股清香味，摸起来特别软的，那这个瓜就有过熟的可能。

扩展资料
挑选夏天常见瓜果
哈密瓜：哈密瓜要选择纹路密集均匀的瓜，成熟的瓜纹路颜色通常发灰或者呈浅黄色；哈密瓜的根部越黄表示越成熟，但要注意表皮是否有明显的凹陷或腐烂。哈密瓜为椭圆形，尽量挑选瓜体圆润，瓜柄新鲜有水分的哈密瓜。
西瓜：西瓜在夏天最为常见，挑西瓜首选表皮光滑，花纹清晰、明显，两端匀称，四周饱满的。除了外观，还可观察瓜柄，绿色瓜柄的西瓜比较熟；横切开瓜柄，中间部分是白色的，白色范围越大越成熟。最常用的方法是用手指弹瓜，声音比较沉闷的瓜比较熟。
香瓜：成熟香瓜的顶部可以闻到较浓郁的香甜气味，而生瓜气味较淡。常见的香瓜有黄皮和白皮两种，一般伊丽莎白瓜等黄皮甜瓜皮色越黄成熟度越高，蜡黄色最好吃；白皮甜瓜以乳白色为佳。成熟香瓜果品毛会自然脱落，有较好光泽。
木瓜：成熟木瓜表面斑点多，颜色微黄，摸起来并不是很软；瓜肚大的果肉较多；新鲜木瓜的瓜蒂可挤出像牛奶的液体。手感较轻的熟木瓜比较甜。如果想用木瓜煲汤，可以选不太成熟、表皮光滑、呈亮青色、没有斑点的青木瓜。
参考资料：
哈密瓜有酒味了还能吃吗哈密瓜有酒味了不能吃。
“像哈密瓜这种比较甜的水果，果肉发酵比较快。”罗老师说，夏天天气炎热，往往会出现果肉发酵的情况，一旦闻到有酒精味，这种水果就不要再食用了。发酵后的果肉虽然不能食用，但人们针对这种情况，创造出了用果肉来制酒的方法，像葡萄酒就是如此。

哈密瓜挑选方法
【甜瓜有酒味还能吃，哈密瓜切开有酒的发酵味还能吃吗】1、看藤蔓
我们在挑选哈密瓜的时候，首先要看一下它的藤蔓的颜色。因为可能哈密瓜经过长时间的运输和储存，就不再新鲜了。所以要尽量挑选藤蔓比较青的，枯萎的、长霉了一定不要选。
2、选颜色
然后要看看哈密瓜的表皮颜色，可以选择青灰色的哈密瓜，这种颜色的哈密瓜味道更鲜美、更清香、更甜蜜，而外表是黄色的哈密瓜味道就不如青灰色的，但是青灰色的也更贵。
3、辨纹路
挑选的时候要尽量选择纹路比较多、比较深的哈密瓜，这样的哈密瓜更好吃。哈密瓜生长在比较干燥的地区，在那里风吹日晒，外表当然是粗糙的，这样的瓜才是哈密瓜该有的样子。
4、掂重量
最后是要掂一下哈密瓜的重量。同等个头的哈密瓜当然是较重的要好，说明它里面的水分没有损失，味道也就会更加清甜。如果比较轻，切开之后里面的瓤子可能是蜂窝状的，就不好吃了。