大米有霉味还能吃 _大米

大米有霉味还能吃吗

不可以。大米有点霉味，表示食物易变质，其营养成分几乎为零，食用后反而对人体有害，因此不建议食用。正常情况下，食物都有保质期的，新鲜，现做的食物可以放心食用，能够提供人体生活所需要的各种营养物质。变质的东西食用后，可以使人体产生诸多的不良反应。
大蒜防虫法：在存米的容器里分散的放几瓣大蒜，把容器盖严，能起到防虫的效果。
瓶装防虫法：可以把袋装的大米分别装入饮料瓶内，也能保存很长时间不生虫。
花椒防虫法：用几块纱布分别包一些花椒粒，放入装米的容器里，放置于上、中、下不同的位置，然后把容器盖严。
干海带防虫法：因为干海带有很强的吸湿能力，所以起到杀虫和抑制霉菌的作用。在大米中放一些干海带，大米和海带的比例大概为100∶1，隔10天左右取出并晒干，然后再放回米缸。此方法可反复使用，能有效防止大米霉变和生虫。
食用碱防虫法：在装米的容器底部铺些可食用碱，上面再铺塑料布，然后再放大米，把容器盖严，可防虫。用密封袋子装米，可以将袋子直接放到煮好的花椒水中浸透并晾干，再装米时就可以防止生虫了。
白酒防虫法：因为白酒中挥发的乙醇有灭虫、杀菌的作用，所以可防止大米生虫。在存米的容器里放入一个装有白酒的干净酒瓶，瓶口高于米面，不加盖子，然后把容器盖严，可以防止生虫。
大米有霉味还能吃吗处理妙招发霉的大米要扔掉，不能吃。
经过长时间的储存，由于温度和水分的影响，大米中的淀粉、脂肪和蛋白质会发生变化，使大米的营养成分和食用品质降低，甚至发生霉变，产生有毒有害物质。
大米霉变后，主要产生黄曲霉毒素这种有害物质。黄曲霉毒素主要损害肝脏。肝脏长期慢性中毒会导致肝硬化或肝癌，还可诱发骨癌、肾癌、直肠癌、乳腺癌、卵巢癌等。对人体危害极大，被国家列为一级致癌物。
所以，一旦发现大米有霉味或变色，就不要再吃了，因为这样的大米含有大量的黄曲霉素。即使去掉发霉的部分，也不宜保留其余部分食用。因为霉菌会直接在粮食中蔓延，即使高温加热也无法完全杀灭。
大米有点霉味但是没坏还能吃吗大米有点霉味没坏也不能再吃了，大米有霉味说明已经开始霉变，霉变后易产生黄曲霉素，这种物质带毒性，对人体有害。而且带霉味的大米米香也失去了不少，吃起来风味也不佳，营养成分也会因霉变而破坏或者降低，所以即使认为没坏，也不能再吃了。

发霉的大米
大米有点霉味就别再吃了，它属于变质的大米，大米发霉了，会产生致癌毒素“黄曲霉菌素” 。这种有毒物质高温也不能消灭殆尽。也就是说一旦大米霉变，这种大米吃了会引起肝脏损害，人体中毒症状。出现腹痛、呕吐、食欲减退等身体不适。
大米有点霉味以健康科学的养生观来看，哪怕只有一点霉味，也是大米变质的一种表现，变质的大米对身体健康不利，所以不建议吃，如果吃了霉味的大米，引起身体病痛，那就得不偿失了。
大米有霉味但看不到霉可以吃吗大米有霉味即使看不到发霉也不能吃了，很多发霉的东西不一定肉眼就全看得见的，而且变质后的大米吃了后果很严重，如果吃了一个月发霉大米会得癌吗？这个因人而异，不一定会有癌症，大家不用担心。
1、大米有霉味但看不到霉可以吃吗
大米有霉味，这意味着食物容易腐烂，其营养成分几乎为零。食用后对人体有害，因此不建议食用。在正常情况下，食物具有保质期，可以放心食用新鲜，新鲜的食物，它可以提供人体所需的各种营养。吃了变质的东西后，人体会产生许多不良反应，例如腹痛，腹泻，厌食，疲劳，头晕，恶心，发烧和其他胃肠道反应。
2、吃了一个月发霉大米会得癌吗
发霉的大米中会含有黄曲霉，这是一种强致癌物，但是如果您长时间不食用这种发霉的大米，通常不会患上癌症。必须长时间在这种致癌物的作用下才有患癌症的风险。因此，请放心，如果长时间食用这种发霉的大米，那么患癌症的机会比正常人高得多。此外，在正常情况下，大米不会长出昆虫和霉菌。当大米潮湿时，大米的水分活度值增加时，霉菌和鸡蛋会吸收大米中的水分，从而分解并吃掉大米中的营养物质。那么，大米是难以形容的。建议将其放在冷藏库中，并确保它不受潮。
3、吃了一袋发霉的大米多久会癌变
吃发霉的大米有一定的癌症风险。特定的癌变时间与大米的霉变程度，摄入量和摄入时间有关，不能一概而论。
黄曲霉毒素中广泛存在发霉的食物，可诱发肝癌，胃癌，结肠癌和其他癌症。其中，发霉的花生和玉米的含量最高。长期食用发霉的大米会增加患癌的风险。患癌症的风险主要与发霉程度有关。霉菌程度越高，黄曲霉毒素的含量越高，黄曲霉毒素在长期食用后会诱发胃肠道消化细菌。菌落的紊乱导致霉菌孢子的增殖，并且消化系统癌症的风险也显着增加。但是，具体的癌变时间无法确定，并且存在个体差异。
注意平时食物的保质期，避免长期摄入发霉的食物。在严重的情况下，可能会发生食物中毒，甚至引起急性呕吐，腹泻，腹痛和其他胃肠道紧急情况。
【大米有霉味还能吃】