高压锅煮饭要多久，高压锅蒸米饭要几分钟 _高压锅

高压锅蒸米饭要几分钟

5分钟到10分钟，具体也会受到煮饭量等因素的影响。高压锅又叫压力锅，压力煲，是一种厨房的锅具。压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象，对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾，以加快炖煮食物的效率。
优点：耐热，美观，不易和酸、碱、盐发生反应，使用寿命比较长，如果一天使用一小时的话，使用年限是１０年左右，适合搭配电磁炉共同使用。
缺点：价格昂贵，冷却时不可以用冷水快速冷却，不合适用于煎熬中药等方式，在煤气炉、电炉上使用时容易变色，使用到达期限时容易发生爆炸。不合格的不锈钢锅中的元素铬超标。三价铬是对人体有益的元素，而六价铬则被列为对人体有危害的化学物质之一，是国际公认的致癌金属物之一。
高压锅煮饭要多久高压锅煮饭一般5－10分钟左右即可，大火煮所需要的时间跟你放了多少水有关，通常2－3人的量所加的水大约也就3分钟左右。关小火后只需要再煮5分钟左右即可关火。
需要注意的是根据米的质量不同和各人口味不同，可能需要调整小火煮的时间，但绝对不能超过10分钟以上，否则锅底会出现焦糊的米饭。也可以选择在气阀落下后多焖一会儿。

扩展资料：
高压锅煮饭注意事项
1、不要装东西太多，最多2/3 。
2、容易扑锅的食物如米粥等最好不要用高压锅。
3、安全控制装置要保持清洁。
4、待安全控制装置泄压时关小火，使锅内压力处于临界，即安全又节省燃气，如使用煤，加火盖。
5、一定不能在旁边守侯，远离。听到泄压声音后速调小火后离开。
6、开盖时一定等内部无压，着急可以用凉水冲外边迅速降压。
【高压锅煮饭要多久，高压锅蒸米饭要几分钟】7、铝锅和胶圈都有使用期限，过期一定不要继续承压使用，一般铝锅 8 年，胶圈 1 年，如很少使用，可以延长使用期，但铝锅不能超过 10 年，即使完好也不可再承压。一旦爆炸，威力不亚于小炸弹，伤人就不划算了。
高压锅蒸米饭需要多长时间8~10分钟。高压锅又叫压力锅，压力煲，是一种厨房锅具。压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象，对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾，以加快炖煮食物的效率，用它可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上。
高压锅蒸米饭需要8~10分钟。做法如下：
1、准备材料：大米200g、水240g 。
2、大米放水简单去除杂质。
3、锅中放水。米和水的比例为1：1.2即可。
4、盖好盖子。
5、开火，上气后8~10分钟即可。
高压锅压米饭一般几分钟关火一般情况下，使用高压锅蒸米饭一般是5到10分钟就可以蒸好了。
当然这也也火候以及煮饭量的大小有很大的影响。高压锅主要是靠液体产生的压力让水温达到高温度而不会出现沸腾，让食物更快的熟。

使用高压锅要注意：
1、在使用前，要先检查下高压锅的限压阀的气孔有无堵塞的情况，如果堵塞的话，可以采用牙签把限压阀进行疏通，保持清洁。
2、使用高压锅煮饭或者煲汤时，锅内的食物不能太满，一般在8分满就可以了，因为有些食物会膨胀，特别是像还带或者豆类的东西，最好不要超过一半。
3、在合盖的时候，要注意对准记号线，完全扣合后才可以使用，注意到位就可以了，不用太过于用力，避免损坏卡位。
高压锅蒸米饭需要多长时间7-8分钟，高压锅和电饭煲使用方法相同，掌握好米和水比例即可。高压锅也叫压力锅，其工作原理是通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象，对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾，以加快炖煮食物的效率。
一般高压锅蒸米饭需要7-8分钟，高压锅其实和电饭煲做法一样，掌握好米和水比例即可。高压锅其实也叫压力锅，它的工作原理是通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象，对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾，以加快炖煮食物的效率。
在正常大气压下，百用普通的锅烧水，只能烧到水的沸点即100度，然后即使再加热，水的温度也不会再高出沸点。而高压锅则应用的是“气压和水的度沸点成正比”的原理（如在高原上地势高，气压低，用普通的锅烧水，可能烧到80多度水就开了，说明在气压低的地方水的沸点也低，反之若加大气压，水的沸点相应升高）。
高压锅里的水加热被烧开后产生蒸汽，再继续加热，蒸汽的压力会逐渐升高，根据气压和水的沸点成正比的原理，锅内的水的沸点不断被提高，那么锅内的温度也随之上升，可知以超过100度以上。这样可以用高温高压来快速烹制食物或用来消毒灭菌。