啤酒分类
1、低浓度啤酒:原麦汁浓度在2.5%至9.0%之间,酒精含量0.8%至2.5%之间的啤酒属低浓度啤酒 。
【啤酒分类,青岛啤酒的酒精度是多少度】2、中浓度啤酒:原麦汁浓度在11%至l4%之间,酒精含量3.2%至4.2%之间的啤酒属中浓度啤酒 。这类啤酒产量最大,最受消费者欢迎 。
3、高浓度啤酒:原麦汁浓度在14%至20%之间 , 酒精含量4.2%至5.5%(甚至更高)的啤酒均属高浓度啤酒 。
青岛啤酒的酒精度是多少度青岛啤酒有不同的分类,根据原麦汁浓度分类 。青岛啤酒主要的度数有18、16、14、12、11、10、8度啤酒 。比如青岛纯生啤酒麦芽度一般为8度,酒精含量在3.1%以上,原麦汁浓度为十二度,酒精含量3.5-4%等 。
青岛啤酒产品种类:大致分为罐装系列、瓶装系列、崂山系列、明星系列等,市面上比较常见的产品有青岛纯生啤酒、黑啤酒、干啤酒、全麦芽啤酒、无醇啤酒、冰啤酒、小麦啤酒等,还有最新推出的世界杯相关啤酒 。
青岛啤酒如何区分几场青岛啤酒在全国范围内有多个生产工厂以青岛的为最佳,然而在青岛本地主要有4个厂生产1厂、2厂、3厂、5厂生产青岛啤酒 。可以通过包装上的喷码知道产知地、工厂和生产日期等 。具体步骤如下:
1、黑色喷码道分为两段数字 , 第一段是生产日期 。
2、第二段黑色喷码数字是产地和产品信息:
(1)第一个数字是0 。
(2)第二个数字代表的是哪个厂,例如:1代表一厂,2代表二厂,以此类推 。
扩展资料:
青岛啤酒种类:
1、都知道啤酒种类繁多,划分啤酒种类的依据也有好几种,一般主要根据工艺、酵母、色泽、杀菌情况以及原麦浓度划分 。
2、青岛啤酒厂生产的啤酒根据工艺划分,主要划分为青岛纯生啤酒、黑啤酒、干啤酒、全麦芽啤酒、无醇啤酒、冰啤酒、小麦啤酒等等 。
3、按照酵母分青岛啤酒可以分为顶部发酵和底部发酵两种,顾名思义,二者的区别在于一个是在液体表面发酵,一个是在底部发酵 , 后者就是国内常说的窖藏啤酒 。
4、不同的青岛啤酒色泽不一样,有的啤酒颜色较淡、有的啤酒颜色较深,而有的啤酒就是黑色 。淡色啤酒又分为三种,分别呈现出淡黄、金黄以及棕黄色,口味清爽较淡 。
青岛啤酒都有哪些品种青岛的啤酒种类:
1.纯生啤酒
纯生啤酒口感新鲜清爽,而且度数低,喝了之后第2天也不会上头 。它是选用优质的大麦和酒花酿造而成的,而且在酿制过程中并没有采用巴氏灭菌,没有经过高温杀菌,整个酿造过程使用的都是无菌过滤设备过滤除菌,所以营养成分没有遭到破坏 , 口味也更加的纯正稳定 。
2.原浆啤酒
如果去了青青岛,那就一定要尝尝保质期只有24个小时的原浆啤酒了 。这种原浆啤酒不添加任何的防腐剂,它和其他啤酒最大的区别就是是采用了100%的麦芽发酵,保留了发酵过程中的活性酵母,是不经过处理的最原汁原味的啤酒 。原浆啤酒口味醇厚 , 泡沫极其丰富,而且它还含有许多的氨基酸 。
3.黑啤
如果你喜欢重口味的,那么就一定不可以错过有着”黑美人”之称的黑啤酒 。黑啤酒源自于德国慕尼黑,它的口味比较的醇厚,入口之后略带甘甜 , 有着浓郁的麦芽香味 。
4.全麦白啤
全麦白啤采用古法精酿而成,是原料中唯一没有添加大米的啤酒,采用了100%的全麦芽配方 。这种啤酒制作工艺复杂,不光有着麦芽醇厚的口感,而且还能够感受到淡淡的花果香味,入口微带酸甜,味道很是奇妙 。
5.IPA啤酒
IPA啤酒源自于英国爱尔啤酒,口味偏苦,风味浓郁 , 入口能够明显的品尝到酒精、麦芽还有酒花的味道 。喝这种啤酒一定要经过适度的冰镇,而且在购买的时候要注意最佳饮用日期,生产超过90天的话口感会差很多 。
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