花生苗能吃吗
可以 。花生苗是将花生诱导萌发之后长出的嫩芽、嫩茎和嫩根，主要成分是水分、蛋白质、脂质、碳水化合物等，都是常规的可食成分，并且萌发过程中也不会产生有毒有害物质，反而会产生有利于身体健康的白藜芦醇等多酚类物质 。
腐烂：腐烂的花生苗通常是被细菌或者霉菌污染之后，花生苗的组织受到破坏 ， 进而出现腐烂变质的情况，这种腐烂的花生苗中可能有大量的有毒代谢物，不建议食用 。
滋生黄曲霉：黄曲霉是一种喜欢滋生在花生中的菌类 ， 其代谢物黄曲霉毒素有很严重的致畸作用，还是一种剧毒物质，因此这种发黄的花生苗不能吃，通常有可见的霉菌群落 。
花生苗能生吃吗花生苗能生吃吗？花生苗是不能吃的，更不能生吃的 。
花生苗能吃么?两种情况可以吃
就是最早的豆芽（一定要雪白雪白的）
花生芽又名长生菜，营养丰富、鲜嫩爽脆、香甜可口，含有多种维生素和微量元素及易于人体吸收的丰富植物蛋白质、脂肪等，对提高智力、防衰老、降低胆固醇、血压、血脂、维持有机体的正常生长及生理功能等都有重要的功效 。
食用方法：热炒、凉拌、制作泡菜、涮锅等 。
主要是花生芽产量没有黄豆高（不赚钱谁会去生产?。┧悦挥写笈可?。苗要吃的话就是长大以后都变绿色
（也就是完全长大后）开花的时候食用差不多！
花生里面的小芽发绿能吃吗有毒吗花生里面的小牙发绿是可以吃的，因为花生长牙了也是可以吃的 。只要是没有发烂发黄就可以了 。
花生芽长绿叶子能吃吗最好就不要吃了 。因为温度高、湿度大、氧气足的环境中保存花生米 ， 容易使花生长芽，也是霉菌生长的良好环境 。食用长芽的花生是有后患的 。
一般花生长芽后 ， 破坏了外皮，容易生黄曲霉、寄生曲霉等 。这
些霉菌具有强烈的致癌性，属致癌物之一 。因此，不要食用长芽的花生 。
花生苗有绿色的叶子还能吃最好就不要吃了 。因为温度高、湿度大、氧气足的环境中保存花生米，容易使花生长芽 ， 也是霉菌生长的良好环境 。食用长芽的花生是有后患的 。一般花生长芽后，破坏了外皮 ， 容易生黄曲霉、寄生曲霉等 。这些霉菌具有强烈的致癌性，属致癌物之一 。因此，不要食用长芽的花生 。
【花生苗能吃，花生苗能生吃吗】
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