绿豆可以做哪些美食
绿豆冰、绿豆糕、绿豆凉粉、绿豆稀饭、绿豆汤、绿豆沙等 。绿豆又叫青小豆，是我国人民的传统豆类食物 。绿豆中的多种维生素、钙、磷、铁等无机盐都比粳米多 。因此，它不但具有良好的价值，还具有非常好的药用价值 。有“济世之良谷”的说法 。
绿豆可以做哪些美食绿豆做成的美食有很多，例如绿豆糕、绿豆凉粉、绿豆羹、绿豆银耳粥、绿豆康乐果、豌豆黄以及各种馅料 。
去皮绿豆可以做什么美食【绿豆可以做哪些美食】绿豆汤、绿豆饼、绿豆糕、绿豆冰沙、绿豆布丁等 。绿豆是豆科植物绿豆的种子，别名青小豆（因其颜色青绿而得名）、菉豆、植豆等，在中国已有两千余年的栽培史 。原产地在印度、缅甸地区 。现在东亚各国普遍种植，非洲、欧洲、美国也有少量种植，中国、缅甸等国是绿豆主要的出口国 。
绿豆汤、绿豆饼、绿豆糕、绿豆冰沙、绿豆布丁等 。
绿豆是豆科植物绿豆的种子，别名青小豆（因其颜色青绿而得名）、菉豆、植豆等，在中国已有两千余年的栽培史 。原产地在印度、缅甸地区 。现在东亚各国普遍种植 ， 非洲、欧洲、美国也有少量种植，中国、缅甸等国是绿豆主要的出口国 。种子和茎被广泛食用 。绿豆清热之功在皮，解毒之功在肉 。绿豆汤是家庭常备夏季清暑饮料，清暑开胃，老少皆宜 。
绿豆可以做什么绿豆性凉，春、秋、冬季不适合常饮用，应夏季多饮用才是 。
1、冬季要御寒 ， 要多食用羊、牛肉，但羊肉膻味重，我们可以在每煮1000g羊肉时，就放入5克绿豆，煮沸10分钟后，将水和绿豆倒掉 ， 羊肉膻味即除；
2、取绿豆500g，加水煮，开锅后用小火一直煮到绿豆皮全部漂起来为止，将所有的绿豆皮捞出晾干 ， 把干透的绿豆皮碾成粉末状，装入密封容器中待用 。
每晚用纯净水加10g左右的绿豆皮粉调成糊状涂于面部，次日清晨洗去 。坚持一个月，不仅可以有效改善敏感状况，而且对于暗疮色斑均有不可思议的疗效 。
3、可以煮粥的时候，放在米饭里面 。
4、绿豆 消除身体浮肿 绿豆在夏季可以消暑，在冬季又有消肿的功效 。这里要说的是冰绿豆缓解浮肿法 ， 将绿豆洗净后放入冰箱冷冻，待使用时取出豆子并在常温下解冻10分钟，在将绿豆用纱布或保鲜膜包好，敷在需要消肿的部位，不管是身体或是 眼部都可以很有效的消肿！
5、【清火安神——花生绿豆小米粥】
冬季寒冷干燥，加上使用暖气和空调，使得人们频繁出现口干舌燥、嗓子疼、易怒心烦等“上火”现象 。
用料：花生米40克、绿豆40克、小米50克、糯米40克、水800毫升
做法：准备好绿豆、小米、糯米 ， 将花生米提前8小时泡发 ， 再将绿豆、小米、糯米一起淘洗干净，泡发好的花生米和其它米放到一起 。锅里放凉水，把花生米、绿豆、糯米、和小米一起放入锅内，煮的方法可以煮粥机设定50min，然后保温，也可以自己拿锅子煮，乘出食用 。
5、总之做粥的方法有很多，加上什么材料按您的喜好来顶，而绿豆汤当然也可以，但不要常吃 。
6、做面膜
绿豆薏仁面膜
需要材料：薏仁粉20克、绿豆粉10克，面膜碗勺子各一个 R WY>`.su
自制及使用方法：将薏仁粉与绿豆粉一起放入面膜碗中，加入适量清水 ， 用勺子充分搅拌成糊状 。洁面后 ， 其适量面膜均匀的涂于脸部肌肤上，保持20分钟，然后用清水把脸洗干净就可以了 。祛斑功效：可有效淡化脸部色斑，美白肌肤，使肌肤恢复洁净透亮 。ia\ Gmh
4、绿豆蛋白面膜
需要材料：蛋白一个 ， 绿豆粉适量，少量滑石粉
自制及使用方法：首先把绿豆放入锅里加水煮熟，滤干水分与面粉一起搅拌均匀，然后加入蛋白，充分搅拌均匀 。如果很粘稠，可适量加入牛奶稀释 。洁面后，把面膜敷脸15分钟后用温水洗净就可以了 。
祛斑功效：蛋白具有紧致肌肤的功效 ， 与绿豆粉自制而成的这款面膜可淡化老年斑，黄褐斑 ， 具有美白肌肤的功效 。
5、绿豆西红柿面膜
需要材料：绿豆粉2勺 ， 小西红柿一个 ， 苹果醋一小勺
自制及使用方法：将西红柿洗净切成小块，然后捣碎 。再将绿豆粉加入装有西红柿泥的容器中，滴入苹果醋，一起充分混合搅拌均匀 。洁面后，将面膜均匀涂于面上，保持15分钟，再用温水洗净即可 。
祛斑功效：西红柿含有丰富的维生素C，具有美白肌肤的功效，与绿豆粉一起自制而成的这款面膜 ， 特地加入了苹果醋，不仅可深层清洁肌肤 ， 还具有美白祛斑的功效 。
建议：1、不宜使用的时间太长，特别是女性经期期间不宜使用 。
2、中毒性肝炎患者忌吃 。有些民间传统认为晚上服用绿豆会败血 。晚上不宜多吃 。
3、绿豆性寒，体制虚弱者不宜多吃 ， 建议烹调时加点姜丝 。腹泻者不宜使用 。
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绿豆汤虽具有消暑益气、润喉止渴的功效，但以下几类人不适合饮用： 一、属于寒凉体质的人（如四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等），吃了绿豆反而会加重症状，甚至引发其他疾病 。二、正在服用各类药物的人 。绿豆的解毒作用源于绿豆蛋白等成分与有机磷、重金属结合成沉淀物 。然而 ， 这些解毒成分也会与药物的相关成分反应，从而降低药效 。三、老人、儿童以及体质虚弱的人 。因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多，大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收 。这类人的肠胃消化功能较差 ， 很难在短时间内消化掉绿豆蛋白，容易因消化不良导致腹泻 。
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