桃胶有清血降脂 ， 缓解压力和抗皱嫩肤的功效；口感清淡Q滑，很适合做甜品 。下面小编教你两个做桃胶的方法吧 。
桃胶银耳糖水【桃胶功效和做法】01、食材：桃胶 10g，银耳 一朵，大枣 5颗 ， 雪梨一个，冰糖 10g，水 适量 。
02、将桃胶放入清水中浸泡一夜，桃胶就会变软，并且体积涨大10倍左右 。然后清理杂质，先清理掉结块的部分，然后将泡软的桃胶表面的黑色物质去除，最后用清水反复清洗并且掰成均匀的小块 。
03、拿出已经提前泡制好的银耳 ， 把银耳也均匀的撕成小块 。雪梨清洗后 ， 切成自己喜欢的样子，尽量小块 。
04、锅中加入适量的水 ， 将桃胶、银耳、红枣一起倒入锅中，先用大火煮开后然后用小火继续至汤汁变得有些粘稠 。
05、打开锅盖，将切好的雪梨放入锅中，时间可以调整，保证雪梨的口感就可以 。最后放冰糖，边搅拌边煮，等到冰糖彻底融化，汤汁浓稠就可以起锅啦 。
木瓜炖桃胶01、需要食材：木瓜1只，桃胶10克，牛奶50克 。首先把木瓜清理好，切成两半，把中间挖空 。
02、将桃胶放入清水清洗，去除杂质，并且掰成均匀的小块 。然后在碗里桃加少许水，隔水蒸桃胶30分钟左右 。
03、将隔水蒸过的桃胶均匀铺洒在木瓜中间，可以在铺桃胶之间在下面放一点其他的食材 ， 比如红枣枸杞 。然后在桃胶上撒上少许冰糖，继续蒸20分钟左右即可 。
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