哪些食材适合蘸着芥末吃
生鱼片、寿司、皮蛋、鲜虾、黄瓜等食材适合蘸着芥末吃 。
1、生鱼片：又称鱼生，古称鱼脍、脍或鲙 ， 是以新鲜的鱼贝类生切成片，蘸调味料食用的食物总称 。生鱼片起源于中国，有着悠久的历史，后传至日本、朝鲜半岛等地，在日本是很受欢迎的食物 。生鱼片制作简单，食用可口，营养丰富 。生鱼片没有经过传统的炒、炸、蒸等烹饪方法，因此营养物质完全没有流失，是一道极富营养的菜肴 。
2、寿司：日本的传统美食，历史悠久，可追溯至2000年前日本开始发展水稻种植的时期 ， 在古代东南亚、中国沿海都有和寿司制作工艺相似的食品，但形态却不同 。寿司的口味、种类繁多，不仅在日本深受喜爱 ， 在世界各地也十分流行 。其制作方法是用醋、糖、盐调味过的，以肥小而稍带甜味的日本珍珠米所煮成的醋饭，经过降温后加上鱼肉、海鲜、蔬菜、鸡蛋或其他肉类等配料而成 。
3、皮蛋：松花蛋，又称皮蛋、变蛋、灰包蛋，黝黑光亮，是一种中国传统风味蛋制品 。其主要原材料是鸭蛋，口感鲜滑爽口，色香味均有独到之处 。
4、鲜虾：分布于各大海域、江河湖泊 。虾含有丰富的蛋白质 ， 营养价值很高，其肉质松软，易消化，而且无腥味和骨刺，同时含有丰富的矿物质 。5、黄瓜：葫芦科甜瓜属植物 。广泛种植于温带和热带地区，分布于中国各地，是中国夏季主要蔬菜 。富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分 。
什么食物沾芥末酱油好吃芥末虽然不适合什么食物都蘸一下，但有些食物蘸着非常不错，那么什么食物蘸芥末好吃呢？
最好是海鲜类的食物，例如:生鱼片，小乌贼，沙虫等等 。肉类的比较少用到芥末 。当然关键还是看你自己的口味 。因为生的鱼片就算是放了血，还是比不上熟食，会有一定的细菌，而芥末很大的一个作用就是杀菌，同时芥末还具有解鱼虾之毒的作用，因此吃生鱼片时一般都会配上芥末 。有些人甚至喜欢那种很冲很辣的味道，觉得特别开胃，刺激食欲 。
芥末还可用作泡菜、腌渍生肉或拌沙拉时的调味品 。亦可与生抽一起使用，充当生鱼片的美味调料 。芥末一般分绿芥末和黄芥末两种 。黄芥末源于中国，是芥菜的种子研磨而成；绿芥末(青芥辣)源于欧洲，用辣根(马萝卜）制造，添加色素后呈绿色，其辛辣气味强于黄芥末，且有一种独特的香气 。芥末微苦，辛辣芳香，对口舌有强烈刺激，味道十分独特，芥末粉润湿后有香气喷出，具有催泪性的强烈刺激性辣味 ， 对味觉、嗅觉均有刺激作用 。
芥末配什么好吃?芥末配什么好吃
芥末本来就是配料 。。只能说吃什么的时候配芥末
例如吃寿司的时候配芥末 ， 吃烤鱿鱼的时候配芥末
然后为了味道 ， 可以用酱油把芥末溶了 。。
芥末配什么菜或是做成什么好吃~~
拌菜，青菜 ， 就菠菜之类的滚水里烫一下加酱油 ， 芥末拌著吃 。
或者 ， 不怕辣，你可以抹面包吃，就像《绿芥刑警》里面那样
【哪些食材适合蘸着芥末吃，什么食物沾芥末酱油好吃】什么东西沾芥末好吃
芥末，又称芥子末 。芥辣粉，是芥菜的成熟种子碾磨成的一种粉状调料 。芥末微苦，辛辣芳香，对口舌有强烈 *** ， 味道十分独特，可用作泡菜、腌渍生肉或拌沙拉时的调味品 。亦可与生抽一起使用，充当生鱼片的美味调料 。
食用方法
1.芥末泼制好后，加醋和香油，吃饺子蘸食！食欲大增！口味极佳！
2.将菠菜烫熟，过凉，切段 ， 把芥末，醋，香油，盐，麻酱放一起调匀，再把菠菜与炸花生米共同拌之！是极佳的下酒，开胃菜肴！
3.将粉丝或粉条煮熟过凉，切长段，把芥末，醋，香油 ， 盐 ， 麻酱放一起调匀，加蒜末，其中也可加菠菜或黄瓜丝等，共同拌之！是极佳的下酒，开胃菜肴！
最好是海鲜类的！例如：生鱼片，小乌贼，沙虫等等！肉类的比较少用到芥末哦！当然关键还是看你自己的口味！
芥末经常跟什么食物搭配吃
调冷盘或调粉皮等
芥末能配热菜吃吗？
你好：不建议配热菜吃
会非常超级辣的
芥末配什么菜或是做成什么好吃~~
拌菜，青菜，就菠菜之类的滚水里烫一下加酱油，芥末拌著吃 。
或者，不怕辣，你可以抹面包吃，就像《绿芥刑警》里面那样
芥末怎么吃才最爽？
芥末的吃法：
芥末和酱油
芥末，第一次闻味道会很冲 ， 别担心，那是你还没有习惯这种味道 。芥末不但增加菜的鲜美，更能杀菌，吃海鲜一定要有芥末 。
把芥末放进碟子里，和酱油扳均匀后直接蘸着吃 ， 很简单 。但如果你是第一次吃，一定要先蘸一小口，适应芥末的辣味 。
在芥末中新增些糖或食醋 ， 能缓冲辣味，使其风味更佳 。
尽量不要闭着口 。
芥末辣味强烈，可 *** 唾液和胃液的分泌 ， 有开胃之功，能增强人的食欲 。芥末具有很高的解毒功能 ， 能解鱼蟹之毒，故生食三文鱼等生鲜食品经常会配上芥末 。芥末呛鼻的主要成分是异硫氰酸盐 。这种成分不但可预防蛀牙，而且对预防癌症、防止血管凝块、辅助治疗气喘等似乎也有一定的效果 。芥末还有预防高血脂、高血压、心脏?。?减少血液黏稠度等功效 。
芥末又称芥子末、芥辣粉 ， 有开胃通气增强食欲的功效 。具有一定解毒功效，能够防止蛀牙，对癌症也有一定的预防作用 。
春天多吃芥末,可以消毒杀菌,减少感染.谁说减肥就一定要花大把的银子,不用多花钱一样有好的疗效.这是一位MM的减肥心得,芥末粉一月辣减18斤.
芥末加什么东西才好吃？
鱼生 。本答案是转的 。希望楼主给个分
日式三文鱼生
原料：挪威三文鱼净肉300克 生姜2片 日式姜2块 紫苏叶?或生菜叶?、黄瓜花、番芫荽、日本绿芥末膏、日本浓口酱油各适量
制法：
1?三文鱼净肉切成厚约3毫米的片，呈扇形叠摆在铺有紫苏叶的盘中；生姜切细末；日式姜切成片状，浸泡在冰水中备用 。
2?把切好的姜末撒在盘中生鱼片上，在鱼片旁边摆上沥净水分的日式姜片 ， 并用黄瓜花、番芫荽稍加点缀 。
3?将日本绿芥末膏挤在一个味碟内，再把日本浓口酱油装入另一个味碟内，然后随装好盘的生鱼片一同上桌，即成 。
自制沙拉酱
1.原料：冷藏鲜奶100克 奶粉30克 盐5克 糖70克 沙拉油150克柠檬原汁150克 作法：先将原料倒入果汁机打1分钟，再慢慢的倒入沙拉油，等成桨糊状时，倒入柠檬，拌匀即成自制无蛋沙拉酱 。注：①沙拉油即为大豆色拉油，柠檬汁可改为用白醋 。②倒入沙拉油时必须少量，慢慢的倒入不可太快，否则不会凝固 。③一般市售沙拉酱是用蛋黄作为原料 。
2.原料
白糖120克，面粉120克，盐30克，芥末粉6克 ， 辣椒粉0.5克，新鲜鸡蛋4个，牛奶1200克，黄油120克，白醋350克 。
制法
1.将糖、面粉、芥末粉、辣椒粉放入容器内搅拌，之后，放入鸡蛋黄抽打 。
2.将牛奶放入锅内，用小火煮开 ， 将奶逐渐地到入鸡蛋混合液中，不断抽打，然后到入锅内加热 。用小火 ， 不断地搅拌、抽打，直至看不到生面粉为止 。
3.离开火源 ， 加黄油、白醋制成沙拉酱，然后放入不锈钢容器内待用 。
芥末菠菜：
其做法是：用开水或凉水将芥末粉泼开，等出了辣味之后 ， 再用水解稀，将菠菜用水洗净，再用热水氽一下，以去其表面的农药或杂质，然后用凉水将氽过的菠菜泼一下 ， 捞出切成小段，放入瓷器中 ， 加入解稀的芥末，醋、盐、芝麻酱等调料待用 。将细粉丝剪成二寸长的段，用开水焯或煮一下，放在有调料的芥末菠菜中搅拌均匀，即可装盘食用 。此道菜不宜放酱油，要放细盐，可略放一点味精、香油，切莫放多 。
炝拌里脊丝
配料：猪肉里脊200克，青笋克，香油、芥末、盐、味素、花椒油、辣椒油各少许 。
做法：将里脊肉分别切成丝 。大勺加清水适量，沸腾时先下里脊丝，后下青笋丝氽熟，用凉水投一下控干装盘 。加盐、味素、花椒油、辣椒油、香油、芥末随拌随吃 。（芥末须用开水烫熟）、
芥末都可以和什么搭配来吃
上脑【牛身上的一部分】 还有牡蛎 拌冷盘也可以
什么占芥末好吃
如果喜欢吃芥末，各种海鲜刺身是首?。热缛挠闫?北极贝，八爪鱼片 。
另外 ， 寿司蘸芥末口味也不错 。
如果嫌以上两种麻烦，推荐一道我经常蘸芥末的菜——木耳 。
东北秋耳，鲜嫩，肉厚，泡开之后用热水焯一下，基本上就熟了 。
喜欢吃热的，就直接粘点酱油芥末吃了 ， 喜欢吃凉的，就过一下凉水再粘酱油和芥末，过水之后口感更脆 。
推荐阅读
- 干莲子炖汤和哪些搭配，莲子可以和什么搭配一起炖起来
- 提升家居格调的东西有哪些，添置哪些家居小物件比较好
- 阳台养花注意事项有哪些，很多人都喜欢在阳台养花英语
- 落地窗优点有哪些
- 铺地板砖注意事项有哪些，家用地砖购买的注意事项是什么
- 住范儿圆桌217 | 你在宜家买过哪些好用的东西？
- 烧烤要准备什么东西，烧烤需要哪些工具图片
- 天波杨府在哪里，开封旅游景点有哪些?
- 临沧夜场哪里最好玩，临沧有哪些好玩的地方公园
- 临床医学专业课程有哪些科目，临床医学基础课与专业课都有哪些