临床营养考研，医学营养学考研所要考的科目有哪些 _考研

临床营养考研

1、你要搞清自己想要读研的目的何在。多数人都认为其目的是找一份好的工作，既然如此，若本科毕业能够找到理想的工作，可以考虑先工作几年，等想充电的时候再读研也不迟。如暂时没找到合适的工作，不妨考虑先读研。
2、你要考虑好自己的实力，毕竟考研和找工作会有些冲突。如果认为自己有足够的实力，不妨作一个两手准备，在考研的同时兼顾找工作。
3、家庭的经济势力也是自己应该考虑的一个方面。如果经济状况不允许，还是先工作较好。
医学营养学考研所要考的科目有哪些政治英语西医综合（内科、外科、病理、生理、生化）或者预防综合（流病、卫统、毒理）专业基础一般是生化复试专业课是医学营养学华西医科大学就招
食品卫生与营养学考研方向有哪些专业院校专业：
基本学制：四年 | 招生对象： | 学历：中专 | 专业代码：100402
培养目标
培养目标
培养目标：本专业培养具备预防医学和营养与食品卫生学的知识和能力，能在社区营养及食品安全领域从事营养指导以及食品卫生监督、检验和管理工作的复合型人才。
培养要求：本专业学生主要学习临床医学、预防医学和营养与食品卫生学的基本理论和基本知识，接受实验研究、人群调查研究和监督管理方面的基本训练，具备相关科学研究、监督管理工作和实验室检测的基本能力。
毕业生应获得以下几方面的知识和能力：
1．掌握临床医学、预防医学和营养与食品卫生学的基本理论、基本知识；
2．掌握各类人群在正常和特殊条件下的营养需要及营养水平鉴定；
3．掌握食物营养价值的分析，食物资源开发和食品强化的营养设计与鉴定；
4．具有食品中各种污染物、添加剂、天然有毒成分及其他有害物质检测的基本能力； 5．掌握食物中毒及其他食源性疾病的流行病学调查、中毒者抢救以及食物中毒的预防措施；
6．熟悉食品卫生与营养方面宣传教育的理论、方法；
7．熟悉我国食品安全监督管理、法律法规、方针政策、技术规范和道德规范，具有实际工作能力；
8．了解食品的加工烹饪过程以及可能存在的营养和食品安全问题；
9．了解营养与食品卫生学的发展动态，具备初步开展科学研究的能力、批判性思维和创新意识。
主干学科：临床医学、预防医学。
核心课程：预防医学、营养学基础、公共营养学（包括营养宣传教育）、分子营养学、临床营养学（包括常见的食物烹饪方法）、食品化学、食品微生物学、食品毒理学、食品安全评价体系、食品工艺卫生学、食品安全的监督管理。
主要实践性教学环节：临床实习9周、毕业生产实习20周（实习内容为食品污染与食源性疾病、公共营养、食品的监督管理、食品工艺、临床营养学、营养宣传教育），最后8周要求学生撰写毕业论文。
【临床营养考研，医学营养学考研所要考的科目有哪些】主要专业实验：营养学部分实验和食品卫生学部分实验，所有实验都编入《营养与食品卫生监督检验方法指南》。
营养学部分实验包括食品中维生素A的测定、PER设计讨论、人体热能消耗的测定、人体体格与营养缺乏病体征检查、膳食调查讨论、食谱编制、居民食物结构与社会营养监测、基因多态性对钙吸收的影响、葡萄糖对基因表达的影响、动物血清蛋白电泳、稳定性同位素铁和锌的测定、食谱的设计和计算、医院膳食管理等。
食品卫生学部分实验包括食品中真菌与酵母菌的测定，罐头中微生物的检测，行为毒理的检测方法，免疫毒性测定，食品企业设计审查识图，酒类、罐头、乳品类食品的卫生学评价，食品中农药的检测，容器包装材料的溶出实验，食品中人工色素的测定，鲜奶的卫生质量检测，白酒中甲醇杂醇油的测定，肉中亚硝酸盐的检测，食品中化学毒物快检，食物中毒的调查处理，食品卫生处罚案例分析等。
修业年限：五年。
授予学位：理学学士。1005 中医学类
职业能力要求
职业能力要求
专业教学主要内容
专业教学主要内容
《营养学基础》、《临床营养学》、《食品卫生学》、《食品工艺学》、《食品毒理学》、《烹调学》、《生理学》、《生物化学》、《流行病学》部分高校按以下专业方向培养：食品质量与安全。
专业（技能）方向
专业（技能）方向
医疗卫生单位：营养指导、临床营养治疗、卫生知识普及；食品类企业：食品工艺、食品卫生、质量检测；政府、事业类单位：食品卫生监督、食品安全检测。
职业资格证书举例
职业资格证书举例
继续学习专业举例
就业方向
就业方向
食品卫生与营养学专业就业方向
食品卫生与营养学专业毕业生可从事人群的营养指导、保健和营养知识的宣传教育、防病治病、医院临床营养治疗和指导食品配制。就业单位如学校、幼儿教育机构、宾馆、医院营养科、高等院校、科研单位、各级疾病预防控制中心（CDC）、卫生监督所、食品药品管理局、社区卫生服务中心、学校和卫生管理机构等。就业岗位：营养师、区域经理或主管、销售经理、区域销售经理、厨师、销售代表、区域经理、学术推广员、城市经理、农业技术销售培训生、营养咨询代表、客服专员等。
食品卫生与营养学专业就业前景
营养学专业在专业学科中属于医学类中的临床医学与医学技术类，其中临床医学与医学技术类共17个专业，营养学专业在临床医学与医学技术类专业中排名第4，在整个医学大类中排名第6位。针对营养学专业，招聘企业给出的工资面议最多，占比63%；3-5年工作经验要求的最多，占比54%；大专学历要求的最多，占比63% 。
对应职业（岗位）
对应职业（岗位）
其他信息：
食品卫生与营养学主要研究食物与机体的相互作用，以及食物营养成分在机体里的分布、运输、消化、代谢等方面的基本知识和技能，进行营养指导、食品卫生的监督与检测等。例如：针对不同疾病的临床营养食谱的编写，食品内细菌、霉菌的检测，营业餐馆卫生的监督管理等。

临床营养考研，医学营养学考研所要考的科目有哪些

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