普通锅煮粽子要多久
![普通锅煮粽子要多久,煮粽子需要多长时间才能煮熟](http://pic.yunnanlong.com/231213/0S3414252-0.jpg)
【普通锅煮粽子要多久,煮粽子需要多长时间才能煮熟】2-3小时 。煮粽子所需要的时间与很多因素都有关系 , 如糯米浸泡的时间长短、各家火力的大小、粽子的个头大小、用高压锅或普通锅等 , 这些因素都会影响煮粽子的时间长短,如果是普通锅煮粽子,水开后还需继续煮2-3个小时才能熟,而且粽子量越多,煮的时间越长 。
煮粽子需要多长时间才能煮熟一般情况下 , 普通的锅要煮40分钟左右,高压锅则需要20分钟左右 。如果害怕粽子不熟,可以关火闷上几分钟再取出食用 。粽子要煮多长时间也要看粽子米泡了多久,如果时间较长10小时以上的话煮的时间短一些即可,如果米泡的时间比较短,就需要较长时间才能煮熟 。
煮粽子做法 :
步骤一:准备好高压锅,然后把粽子全部放进去,接着往里面加上清水,清水的量需要没过粽子一部分 , 以免粽子漂浮在上面的那一部分煮不熟 。
步骤二:加上清水之后,盖上锅盖,然后开始煮 。上汽之后转为小火煮上半个小时左右,煮好之后就可以关火,然后捞出来吃了 。
食用粽子注意事项 :
吃粽子的同时,搭配蔬菜、水果可帮助肠、胃蠕动,可以避免因吃粽子引起的肠、胃道消化不良 。
此外 , 睡前两小时最好别吃粽子,不要碰含水分很多的寒性瓜果类,比如西瓜,以免造成腹泻或腹痛 。
粽子属于主食,三餐都可以吃,早餐甚至更合适 。因为早餐通常食欲不振,饮食数量较少 , 清香温热的粽子吃起来方便 。
煮粽子要煮多久普通锅煮熟粽子要多长时间导语:粽子包好了,这煮粽子又是一门技术活,不仅需要长时间蒸煮 , 中途还要注意翻动,不然就会有夹生的情况 。那么,一般煮粽子要煮多久能吃呢?煮粽子的工具有很多 , 如果用普通锅煮熟粽子要多长时间?下面我们一起来看看大家的经验 。
煮粽子要煮多久 普通锅煮熟粽子要多长时间
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煮粽子
1、普通锅:至少要煮2个小时,根据粽子大小而定;2、高压锅:一般20分钟左右 。
普通锅煮粽子的时间主要是跟粽子的大?。约笆欠窠莨疵子幸欢ǖ牧?,因此煮粽子花费的时间是存在一定的差异的,我们可以通过捏一下粽子的方法来判断一下粽子是否已经煮熟了,另外,如果比较着急的话,我们也可以使用高压锅来煮粽子,高压锅煮粽子可以有效的缩短煮粽子的时间 。
注意:糯米泡过比没泡过更早熟;小粽子比大粽子早熟;配料的不同,其煮熟时间也不同 。
糯米泡多久好?糯米越泡会越黏 , 包的粽子越好吃 。换句话说,只要泡米的方法正确,包粽子的米泡越久越好,至少要泡3个小时左右 。正确的做法是用清水浸没糯米,每天换2~3次水,浸泡几天后再包粽子,由于细胞吸水将细胞壁胀破 , 黏性成分释放出来,可使粽子异常黏软 。只要每天坚持换水,糯米是不会变质的,但水量要足,否则米吸足水后暴露于空气中,米粒就会粉化 。
煮粽子注意事项:
![普通锅煮粽子要多久,煮粽子需要多长时间才能煮熟](http://pic.yunnanlong.com/231213/0S3412563-2.jpg)
煮粽子技巧
1、用清水来煮粽子是很多家庭加热煮熟粽子的主要方式 , 只是,很多人不知道的是,在用清水煮粽子的时候,一定要注意清水的水量 , 水量不可以太多,也不可以太少,要刚好没过粽子即可 。
2、在粽子下锅之前,要保证锅内的水完全沸腾 , 才可将粽子放入到锅中进行煮食 。而在煮粽子期间,如果发现锅内的水被蒸发掉很多的话,一定要注意适时的补充热水,这个热水可以不是沸腾的水 , 但也要尽量使用热水加入锅中 。
3、可能很多家庭在煮粽子的时候,都不会注意在锅盖上压上一个重物 。其实,在煮粽子的时候,沸腾的水是很容易把粽子翻滚的三开的,所以说,煮粽子的时候,一定要在锅盖上压上一个重物,这样就可以很好的避免因为水沸腾而让粽子煮散的现象 。而且经过严密密封煮出来的粽子 , 香气会更加的充沛 , 而且口感也会更加的好,粽子的味道会更加的美 。所以说,煮粽子的时候,一定要记得用重物压紧锅盖 。
4、煮粽子的时间和你包的粽子的大小有关,糯米一定是要先泡软的,泡时最好放些灰水(咸),这样煮出的粽子才好吃 。要知熟不熟,煮到一定程度捞起来用手指压一下,感到软而有粘性就是熟了 , 否则,翻过来继续煮 。
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