沙肝怎么做好吃，孜然沙肝的做法 _沙肝

沙肝怎么做好吃

1、猪沙肝用冷水泡一小时，洗净捞出，切三角块。葱、红辣椒切段，姜切丝。

2、起油锅爆香葱段、姜丝、红辣椒段，放入沙肝，加料酒翻炒。

3、加入酱油、盐、十三香，炒至表面变干，颜色变深即可出锅。

孜然沙肝的做法步骤
1.沙肝洗净，用清水浸泡出血水，然后再冲洗干净表面
2.把沙肝用开水焯烫下
3.烫好的沙肝放入老汤内（没有老汤可以用酱油、八角、花椒、料酒、桂皮、清水、盐来煮制）
4.大火烧开转小火煮20分钟即可
5.晾凉的沙肝切片
6.摆盘，加入葱花和辣椒油少许香油，吃的时候拌匀即可
小贴士
1、沙肝要用清水把血水都泡掉
2、没有老汤可以用酱油、八角、花椒、料酒、桂皮、清水、盐来煮制
3、此做法可以凉拌和热吃
鲨鱼肝的吃法主料
沙肝葱花
姜辣椒面
孜然芝麻
葱花大蒜末烧烤料
孜然沙肝的做法步骤
1. 将沙肝切断备用
2. 倒入油锅慢火炸
3. 将炸好的沙肝捞出备用
4. 将油倒出留一小部分，倒入辣椒面孜然芝麻姜葱花炒香，然后将沙肝倒入翻炒，两份钟再加入烧烤料，翻炒
5. 出锅之前放入大蒜，就可以盛出啦
空气炸锅做沙肝怎么做好吃

1、主料：沙肝200g；辅料：油适量、盐适量、干辣椒适量。
2、做法：将买回的沙肝洗净，放在开水中煮五分钟，将煮好的沙肝切成半厘米厚的片；
3、将沙肝用盐、油、辣椒拌匀，腌制一会。
4、腌好的沙肝放到空气炸锅中，20分钟，就可以出锅了。
沙肝怎么做好吃视频1、猪沙肝用冷水泡一小时，洗净捞出。
2、切三角块。葱、红辣椒切段，姜切丝。
3、起油锅爆香葱段、姜丝、红辣椒段，放入沙肝，加料酒翻炒。
4、加入酱油、盐、十三香，炒至表面变干，颜色变深即可出锅。
5、沙肝是猪的脾脏，比猪肝的口感要硬些，但是很有营养。营养价值：猪脾具有明目之功效，味甘，性平，治脾虚、纳差、腹泄，善养虚劳瘦弱，消渴、疳积。配上艾草做成汤：艾叶预防瘟疫已有几千年的历史，中草药可以就地取材，且现代医学的药理研究表明艾叶是一种广谱抗菌抗病毒的药物，它对好多病毒和细菌都有抑制和杀伤作用，对呼吸系统疾病有一定的防治作用。
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