酸奶能做什么好吃的,酸奶能做什么简单的甜品

酸奶能做什么简单的甜品

酸奶能做什么好吃的,酸奶能做什么简单的甜品


谷物酸奶、酸奶沙拉、酸奶慕斯、酸奶冰淇淋、酸奶奶昔、炒酸奶、雪媚娘、酸奶果冻、木瓜酸奶、芒果酸奶、草莓酸奶、葡萄酸奶、车厘子酸奶、香蕉酸奶、奥利奥饼干酸奶、紫薯酸奶等 。
酸奶能做什么好吃的酸奶有好多种做法,甜品方法居多,有兴趣的话可以看看下面的几种方法吧,但愿你喜欢噢
水果酸奶冰激凌
1.把水果切成小块各自分类放好 , 准备酸奶半碗
2.在冰棍的容器内最下面铺一层酸奶,再放水果,再放一层酸奶
3.将容器放到冰箱里,半小时后酸奶刚开始冻结时直立插入冰棍棍,再放入冰箱直到完全冻结
蜂蜜酸奶面包
材料:全蛋液58克 , 高筋面粉500克,酸奶65克,水200克,细砂糖70克,奶粉20克,玉米油30克,盐5克,酵母8克 。
1.先把全蛋液58克 , 酸奶65克,清水200克,细砂糖70克 , 玉米油30克,盐5克,放入面包桶内 , 酸奶我用的是老酸奶,就是比较浓稠的那种 。
2.筛入面粉,放入奶粉,在放入酵母 。
3.启动面包机发面程序,揉面90分钟后再饧发 。
4.发好的面团取出排气揉匀 。
5.在把面团分成16个大小相等的面剂子,每个大约60克左右,滚圆 。
6.排入28x28的烤盘中,盖好,温暖处进行二次发酵 。
7.大约1小时 , 发酵至两倍大,手指轻摁表面可以缓慢回弹就可以了 。
8.提前预热好烤箱上下火175度,直接放到烤箱中层,烘烤25分钟左右 。注意上色满意后及时加盖锡纸,以免上色过深 。
9.烤好后马上出炉,脱模放晾至三分钟后刷蜂蜜水(蜂蜜和水2:1是我比例调整),刚烤好的面包,刷蜂蜜水不但会塌,而且影响口感 , 所以等几分钟再刷 。
酸奶饼
材料:酸奶1包约160g,鸡蛋2只,面粉150g,白糖适量 。
做法: 1、将四种料一起放入盆里,白糖按个人口味适量放入,搅拌均匀,呈糊状,放置10分钟 。
2、平底锅加热,中火 , 不放油,用小勺子将面糊舀一勺倒入锅里 , 面糊自动摊开,将饼依次放入 , 盖上锅盖,半分钟后一面已自动成型 。
3、翻另一面,再烙半分钟即可 。小贴士:酸奶饼保质期不久,最好趁热食用哦 。
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酸奶可以做什么甜品简单用酸奶可以做的小甜品
芒果酸奶冻
食材:
芒果肉280克,纯牛奶25ml,细砂糖20克,吉利?。尤朊⒐茫?克,自制酸奶350克,吉利?。尤胨崮逃茫?克
步骤:
1. 先把芒果部分的吉利丁片用冷水泡软 。
2. 芒果放入料理机打成芒果泥 。
3. 纯牛奶放入奶锅加入细砂糖,开最小火,把糖煮完全融化 。
4. 糖融化后把火关掉,等3分钟左右 , 加入泡软的吉利丁片,搅拌直至吉利丁片完全融化跟纯牛奶融合一体 。
5. 把吉利丁牛奶液倒入芒果泥中搅拌均匀 。
6. 把杯子斜放在模具里或其它的物体托中,倒入芒果泥,放入冰箱冷藏2-3小时定型 。
7. 芒果冻定型快好的时候,就来制作酸奶冻部分,一样先把吉利丁片用冷水泡软,先取50克酸奶放入奶锅中煮热大概60度左右,加入泡软的吉利丁片搅拌至吉利丁片完全融化为一体成吉利丁酸奶液 , 再把吉利丁酸奶液倒入剩余的300克酸奶中轻轻搅拌均匀 。
8. 把制作好的酸奶液倒入已经定型好的芒果冻中,送入冰箱冷藏4小时左右即可食用 。
酸奶糕
食材:
牛奶90克 淡奶油150克 自制浓稠酸奶150克 红心火龙果半个 芒果半个 糖 吉利丁片 3片
步骤:
1.将吉利丁片剪开在水里泡5分钟
2.火龙果切成小丁快
3.芒果切成小丁
4.先不开火倒入牛奶 , 在倒入淡牛奶,倒入糖,开小火 一边加热一边搅拌,搅拌至糖融化后熄火
5.加入泡软的吉利丁
6.搅拌至吉利丁片融化将酸奶倒入
7.剪一张烘焙纸水果铺底,倒入三分之一的奶液
8.再来一层水果 , 倒一层奶液
9.水果和奶液全部加入 , 放冰箱,冷场4小时以上
10.脱模切块
11.酸奶糕就做好啦
蓝莓酸奶松饼
食材:
低筋面粉120克,酸奶60克,鸡蛋3个,细砂糖40克,盐1.2克 , 泡打粉1.2克,小苏打少许
步骤:
鸡蛋分3次加入细砂糖用电动打蛋器充分打发
将酸奶倒入蛋液中混合均匀 。
【酸奶能做什么好吃的,酸奶能做什么简单的甜品】低筋面粉、盐、泡打粉一起过筛到酸奶鸡蛋液中用刮刀混合均匀 , 静置十几分钟 。
煎之前将蓝莓放入面糊中,用勺子盛适量面糊倒入不粘的平底锅中(锅中不放油)
小火加热至表面起气泡并完全凝固,大约3分钟,翻面用小火继续煎约半分钟即可(煎好的饼一面棕黄色 , 一面淡黄色) 。
吃时淋上枫糖浆或蜂蜜,摆上水果装饰即可 。

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