彩色馒头用什么材料，彩色馒头颜色用什么做 _彩色

彩色馒头颜色用什么做

彩色馒头颜色用蔬菜汁或食用色素做。
馒头的做法：
１、用热的奶香玉米汁浸泡洗净的玉米渣，当玉米汁放凉后加入酵母，放置１０分钟。
２、把高筋面粉和玉米粉混合，将玉米汁和玉米糁倒入面粉中，并加入白糖和植物油混合均匀，揉成“三光”状态的面团。

３、把面团放在室温下发酵到原来的２倍，把面团分成两份。

４、把每一份面团擀成长方形，再卷起来成圆柱体，搓成粗细均等的圆柱体，切成６份，放在蒸盘上，盖上锅盖，最后发酵约２０分钟。

５、用中大火蒸约１５分钟，关火后焖５分钟即可。

彩色馒头用什么材料彩色馒头的颜色分别就是用的绿色或者是红色。反正也可以，他们都是用水果或到面里面做成的，比如绿色的可以用菠菜。这儿后面就变成绿色的，红色的可以用胡萝卜加橙汁，后面就变成胡萝卜色馒头粉色用火龙果的汁儿和面蒸出的馒头就是粉色的。
彩色的馒头看起来特别有食欲怎么回事彩色的馒头都是用菜汁和水果汁泡出来的，这样的话，就是和面粉融化在一起了，超级的厉害的一种做法吧。
怎么做五颜六色的馒头蔬菜食材：菠菜、紫甘蓝、胡萝卜、南瓜
其他食材：面粉、酵母粉、食用碱、水
彩色馒头怎么做彩色馒头建议使用蔬菜汁，水果汁和面，这样做出来的馒头健康又安全。特别是给孩子吃，比较放心！
分享一款自己做的玫瑰花馒头:
1.蒸好的紫薯去皮，用擀面杖捣碎，加面粉、发酵粉和面；
2.面粉加发酵粉和面，
3.活好的两个面团，分别醒发至两倍大，揉面排气，
4.各取一块半个拳头大的面团，揉好，然后两个面团按压到一起，
5.按压后，擀成一个盘子心大的面片，从中间切个十字切开，成4个扇形，
6.把4个扇形按照下图，叠好，然后用筷子从中间压一下，从扇形的直角那里卷起来，如下图，
7.卷好后滚一下，让卷紧实一些，然后用刀从中间切好，切好的就是两个了，整理一下就出来花形状了，
8.二次发酵后，冷水上锅，大伙烧开后，蒸15分钟，焖5分钟出锅。
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