工具/材料艾草 150克、糯米粉 200克、澄粉 50克、猪油 10克、白砂糖 5克、豆沙馅 50克、粽叶
操作方法01、首先将艾草焯水后捞出 。
【怎么做好青团】02、接着把焯水之后的艾草放入搅拌机 , 加入热水和白糖搅打成艾草汁 。
03、之后取一个碗,将糯米粉和澄粉按照4:1的比例混合起来
04、之后加入艾草汁、猪油、揉均匀 。
05、之后将面团均匀的分成小块 。
06、接着包入豆沙馅,制作青团 。
07、之后起锅烧水 , 当水烧开之后,将青团放入蒸笼 。
08、蒸十分钟之后 , 关火将青团取出,这样就做好了 。
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